中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范食品攤販經(jīng)營行為，有效降低食品安全風險，近日，黑龍江省孫吳縣市場監(jiān)督管理局與城市管理綜合執(zhí)法局聯(lián)合對轄區(qū)“食品攤販”食品從業(yè)人員開展食品安全知識培訓，60名余名從業(yè)人員參加此次培訓。

培訓中，城市管理綜合執(zhí)法局執(zhí)法人員為食品攤販講解了用電、燃氣使用的相關安全知識。市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員以《食品安全法》、《黑龍江省食品安全條例》為培訓主線，對《黑龍江省食品安全條例》涉及食品攤販相關規(guī)定、《食品攤販合規(guī)經(jīng)營指引［2024版］》通知內(nèi)容進行了培訓。通過透徹分析講解法律法規(guī)條款及內(nèi)容、理論聯(lián)系實際、以案為例等多種方式，重點講解了如何落實從業(yè)人員健康管理、用工具清潔衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、索證索票等各項食品安全管理制度，食品攤販應當正確遵守哪些規(guī)定，食品攤販在日常經(jīng)營中容易出現(xiàn)哪些違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為及處罰規(guī)定。

通過本次培訓，進一步增強了食品攤販經(jīng)營者法律及食品安全意識，提升了食品安全管理能力。下一步，孫吳縣市場監(jiān)督管理局與城市管理綜合執(zhí)法局將采取幫扶與規(guī)范相結合的辦法，繼續(xù)加強食品攤販的日常監(jiān)督檢查力度，及時消除食品安全隱患，保障廣大消費者“舌尖上的安全”。（通訊員 張莉莉）