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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，近日，河南省安陽市北關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項抽檢行動。
此次專項抽檢重點是網(wǎng)紅店鋪、人氣較高店鋪、評論衛(wèi)生較差的店鋪，重點對經(jīng)營者使用的食品原料、餐具等高風(fēng)險產(chǎn)品進行抽檢，并檢查每批產(chǎn)品是否落實進貨查驗制度，供貨商是否具備相關(guān)資質(zhì)等信息，確保每批產(chǎn)品來源信息可追溯。
同時對抽查的網(wǎng)絡(luò)餐飲店進行全面檢查，對食品經(jīng)營許可信息公示、原輔料進貨查驗制度落實情況、餐飲具清洗消毒、原料儲存、就餐場所、操作區(qū)衛(wèi)生設(shè)施等方面進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的進貨查驗索證索票不齊全、餐飲具清洗保潔不到位等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場予以指出，并責(zé)令立即整改，做到抽檢一家、規(guī)范一家。
截至目前，已抽檢網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營店187家（次），監(jiān)督抽檢237批次，現(xiàn)場快檢58批次，開展“你點我檢”等活動2次，針對抽檢不合格批次，已依法開展核查處置工作。（來源：安陽市市場監(jiān)管局）
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