中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夜市經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前新形勢(shì)下活躍經(jīng)濟(jì)的一種新業(yè)態(tài)，今年以來(lái)，新疆焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局運(yùn)用三項(xiàng)舉措，在解決好食品安全等前提下，規(guī)范夜市攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不斷推動(dòng)夜市服務(wù)提升、業(yè)態(tài)升級(jí)，進(jìn)一步提升群眾的獲得感、幸福感、安全感和滿意度。

強(qiáng)化主體責(zé)任培訓(xùn)，幫助“如何干”。市場(chǎng)監(jiān)管、商工、住建部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)食品攤販經(jīng)營(yíng)戶集中培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全縣45家夜市攤販經(jīng)營(yíng)主體及市場(chǎng)開(kāi)辦方開(kāi)展市場(chǎng)管理和食品安全具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)。重點(diǎn)對(duì)食品及原料進(jìn)貨索證索票、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康證、食品加工制作過(guò)程控制等方面詳細(xì)說(shuō)明，要求經(jīng)營(yíng)主體做到設(shè)施齊全、標(biāo)價(jià)清晰、管理規(guī)范、運(yùn)營(yíng)有序、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。同時(shí)，組織開(kāi)展示范點(diǎn)位現(xiàn)場(chǎng)觀摩，由理論到實(shí)踐切實(shí)教會(huì)經(jīng)營(yíng)主體學(xué)會(huì)干，全面落實(shí)好主體責(zé)任。

加強(qiáng)執(zhí)法服務(wù)，指導(dǎo)“咋干好”。根據(jù)夜市經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)管力量、時(shí)段和頻次，將專(zhuān)項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合，保證執(zhí)法人員不間斷開(kāi)展巡查。重點(diǎn)對(duì)原輔料的采購(gòu)、索證索票制度的落實(shí)情況、對(duì)從業(yè)人員健康證明、現(xiàn)場(chǎng)加工的衛(wèi)生環(huán)境、餐廚廢棄物處理、加工用具清洗消毒、使用的液化煤氣罐是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)等情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)格要求經(jīng)營(yíng)主體執(zhí)行價(jià)格法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)信用的定價(jià)原則，做到明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

問(wèn)題閉環(huán)，應(yīng)對(duì)“干不好”。實(shí)行登記銷(xiāo)號(hào)制，對(duì)存在問(wèn)題的食品攤販提醒告誡，連續(xù)三天未整改的由市場(chǎng)開(kāi)辦方按規(guī)定處理，涉及違法的依法查處。依托夜市經(jīng)濟(jì)開(kāi)辦單位設(shè)立“消費(fèi)者維權(quán)投訴臺(tái)”，發(fā)揮12315、12345維權(quán)平臺(tái)作用，受理、解決消費(fèi)者投訴、舉報(bào)和相關(guān)咨詢，做到快受理、快解決、快回復(fù)，讓消費(fèi)者訴求得到及時(shí)解決，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。堅(jiān)持食品安全“紅黑榜”管理，將夜市攤販?zhǔn)称钒踩闆r和環(huán)境衛(wèi)生情況向社會(huì)全方位公開(kāi)，形成全民參與監(jiān)督，社會(huì)共治管理的良好氛圍。（焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局 王莎）