中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋臨近，安徽省郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所提前部署，全面開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查。

周密部署，全面覆蓋。檢查范圍覆蓋轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、各大商超、月餅銷售企業(yè)及小作坊等重點單位、重點場所。對肉制品、酒類、飲料、月餅等節(jié)日食品，要求經(jīng)營者強(qiáng)化落實進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查、不合格品退市等制度。

突出重點，嚴(yán)格檢查。以月餅、糕點加工小作坊和月餅銷售企業(yè)為重點對象，檢查小作坊生產(chǎn)加工單位資質(zhì)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料儲存和使用、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑使用等情況；加強(qiáng)對月餅銷售企業(yè)月餅生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商標(biāo)、標(biāo)簽以及過度包裝等方面的檢查。針對檢查出的問題要求企業(yè)限期整改，確保月餅等節(jié)日食品的質(zhì)量安全。

宣傳引導(dǎo)，營造氛圍。積極開展食品安全法律知識宣傳工作，通過發(fā)放宣傳冊、現(xiàn)場講解等方式，引導(dǎo)食品經(jīng)營主體依法依規(guī)經(jīng)營，提高食品安全意識。同時，加強(qiáng)對消費者的食品安全教育，提醒消費者在購買食品時要注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保所購食品的安全可靠。（李靜）