中國質量新聞網(wǎng)訊 國慶節(jié)將至，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局上甘嶺市場監(jiān)督管理所深入溪水國家森林公園開展食品安全專項檢查，切實保障節(jié)日期間旅游景區(qū)食品安全。

加大檢查力度，筑牢安全堅固防線。重點查看旅游景區(qū)各食品經(jīng)營單位證照是否齊全，從業(yè)人員健康證明是否有效，食品原材料購進查驗、索證索票等制度是否落實到位，是否存在銷售“三無”“腐敗變質”及超過保質期食品的情況，餐飲具是否按要求進行清洗、消毒、保潔，督促經(jīng)營單位嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，全力營造“食之放心”的旅游消費市場環(huán)境。

開展快速檢驗，助推監(jiān)管提質增效。擴大食品快檢覆蓋面，提高快檢結果準確度，聚焦餐具表面潔凈度、蔬菜水果農(nóng)藥殘留、豆芽“無根水”、肉類揮發(fā)性鹽基氮等檢測項目，常態(tài)化、多樣化開展食品快檢工作，進一步提升群眾對食品安全的滿意度。截至目前，已開展旅游景區(qū)各類食品安全快速檢測12批次，結果均為合格。

執(zhí)法普法并行，營造共治共享氛圍。結合日常檢查，加強對旅游景區(qū)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識的宣貫力度，向溪水景區(qū)餐飲服務經(jīng)營者發(fā)放《黑龍江省學校、醫(yī)院、景區(qū)及其周邊餐飲服務單位清潔廚房指引》，進一步提高食品經(jīng)營者食品安全風險意識，強化食品安全管理，及時發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患。

下一步，上甘嶺市場監(jiān)管所將持續(xù)加大旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管力度，扎實做好旅游服務保障工作，全力營造安心、放心、舒心的旅游市場消費環(huán)境。（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）