中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為護(hù)航“夜市經(jīng)濟(jì)”更好發(fā)展，保障消費者“舌尖上的安全”，近日，廣西柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局開展夜市肉制品市場專項檢查，規(guī)范夜市市場經(jīng)營秩序，排查食品安全風(fēng)險隱患，確保安全放心的消費環(huán)境。

（執(zhí)法人員開展執(zhí)法檢查）

執(zhí)法人員以隨機(jī)抽查的形式，先后來到消費者關(guān)注度高、人流量大的窯埠古鎮(zhèn)內(nèi)的燒烤店、串串店、火鍋店、牛雜店等餐飲店，以及在原肉聯(lián)廠凍庫內(nèi)租賃經(jīng)營的肉類經(jīng)營部和肉類攤販開展現(xiàn)場檢查。重點檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、儲存加工條件等情況，并對經(jīng)營場所內(nèi)肉類及肉制品是否依法落實進(jìn)貨查驗要求，是否落實貯存過程管理，來源是否正規(guī)，是否摻雜摻假等方面具體核查；同時，現(xiàn)場對經(jīng)營者銷售的肉類及肉制品開展獸藥殘留、瘦肉精、重金屬、硼砂、雙氧水、罌粟殼、亞硝酸鹽等多個項目的食品安全快檢，檢測結(jié)果均合格。

本次共檢查16家餐飲店、21家肉類攤販，檢查中發(fā)現(xiàn)1家餐飲店涉嫌使用無中文標(biāo)簽標(biāo)識的食品添加劑，2家肉類攤販分別涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期、標(biāo)簽不符合規(guī)定的肉制品，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求存在問題的商家立即整改，并立案調(diào)查。

（執(zhí)法人員現(xiàn)場開展食品安全快檢）

柳州市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展夜市食品安全、肉類及肉制品專項檢查，強(qiáng)化夜市食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)打售賣、制作劣質(zhì)肉等違法行為，守護(hù)好“夜市經(jīng)濟(jì)”食品安全底線。（通訊員 林江 顏學(xué)祥 卓遠(yuǎn)華）