由中國商業(yè)聯(lián)合會主辦的全國首期藥膳制作師（高級）培訓(xùn)班于2023年9月24日至26日在保定圓滿落幕。

本次培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)性與實(shí)用性，有專屬教材，業(yè)界理論、實(shí)操名師持證培訓(xùn)。來自以保定餐飲精英為主的全國14個省、市、自治區(qū)的近70位藥膳工作者匯集一堂。

本期培訓(xùn)班采用“理論＋實(shí)操”授課形式，為學(xué)員搭建了更具直觀性、便捷性、互動性的高效學(xué)習(xí)交流平臺。

中國商業(yè)聯(lián)合會副會長劉勇

中國商業(yè)聯(lián)合會副會長劉勇出席了開班儀式并發(fā)表重要講話，對本次培訓(xùn)寄予厚望，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，為中國藥膳事業(yè)的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

此次培訓(xùn)班邀請到中國藥膳首席專家、中國藥膳制作踐行者焦明耀先生，扁鵲研究院院長、中醫(yī)藥膳學(xué)者曹東義教授，藥膳大師王春耕、胡桃生、劉昆生，藥膳新生派代表董海闊、張星星、劉義春等現(xiàn)場授課，與學(xué)員互動交流，反響熱烈。培訓(xùn)課程涵蓋藥膳基礎(chǔ)理論知識、藥膳相關(guān)重要法律法規(guī)、藥膳標(biāo)準(zhǔn)化及相關(guān)問題解析。學(xué)員們普遍反映：培訓(xùn)切合實(shí)際、突出重點(diǎn)、答疑解惑，對藥膳工作明確了方向，實(shí)操指導(dǎo)性強(qiáng)，受益匪淺！

學(xué)員經(jīng)過理論考試，成績合格者將由中國商業(yè)聯(lián)合會頒發(fā)全國認(rèn)可的藥膳制作師（高級）能力水平評價證書。