特約記者 黃麗靜 發(fā)自東莞

   雀巢在咖啡市場的“帝王地位”人盡皆知。而如今國內(nèi)外大小品牌不斷侵蝕著雀巢的“版圖”。正當(dāng)雀巢在前線酣戰(zhàn)之際，“后院”卻“起火”了。

   在雀巢最重要的咖啡生產(chǎn)基地—東莞，居民極力反對雀巢2009年提出的擴建生產(chǎn)線的計劃。因為雀巢工廠每天排放的“咖啡臭氣”已經(jīng)飄蕩二十年，讓他們不堪忍受。

   東莞市民的反對無異于“晴天霹靂”。有分析師表示，如今大小咖啡品牌紛紛進(jìn)入中國搶市場，如果雀巢咖啡東莞廠區(qū)擴建不成，將不利于雀巢維持咖啡市場占有率。如果要搬遷，又將會面臨巨大的困難和損失。雀巢可謂進(jìn)退兩難。

    20年的忍耐

   在“世界工廠”東莞，一場外資巨頭與當(dāng)?shù)鼐用竦摹袄彂?zhàn)”正在上演。1989年，作為第一個進(jìn)駐東莞的世界五百強，雀巢曾經(jīng)多么讓東莞人自豪。但如今，卻遭到東莞人的痛罵，他們?nèi)淌芰巳赋部Х瘸粑兜摹膀}擾”多年，如今已經(jīng)不堪忍受。

   多年的積怨，在東莞雀巢準(zhǔn)備擴建之時爆發(fā)。2009年7月，東莞雀巢宣布將投資5億元擴建一條咖啡生產(chǎn)線，使其產(chǎn)能擴大一倍，并爭取2012年正式投產(chǎn)。擴建消息一出，便遭到東莞市民的強烈反對。

   在雀巢咖啡的東莞廠區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)這個偌大的工廠，已經(jīng)身置“鬧市”，周圍密布著商鋪、住宅區(qū)、寫字樓。

    說起咖啡臭味，附近的居民直搖頭?！巴砩辖?jīng)常聞到這種味道，久了真是煎熬?！本С亲≌^(qū)的劉小姐表示。家住南城新基社區(qū)的陳先生意見也很大：“家里的家具、地板常常被南城雀巢咖啡廠飄來的煤灰狀的東西覆蓋，咖啡廠的煙囪基本每天都排出一團(tuán)團(tuán)白色的濃煙，彌漫在周圍的空氣。”

   更具有諷刺意味的是，盡管咖啡工廠擾民嚴(yán)重，東莞雀巢有限公司卻在2009年榮獲廣東省“省級清潔生產(chǎn)企業(yè)”稱號。

   而對于居民的紛紛投訴，雀巢并非不知。對此，雀巢的公關(guān)總監(jiān)何彤對時代周報記者表示，在過去的幾年，雀巢已經(jīng)采取了積極主動的措施來解決環(huán)境問題。比如安裝咖啡烘烤后燃燒器，大大減少氣味的排放；使用天然氣代替重油和柴油加熱系統(tǒng)，以減少廢氣的排放。

   即便如此，在沸騰的埋怨聲前，雀巢的解釋顯得蒼白無力。雀巢縱容“咖啡臭味”對附近居民的“騷擾”，也使得自己在擴建的關(guān)鍵關(guān)頭摔跟頭。

   北京永新環(huán)保有限公司負(fù)責(zé)人陳學(xué)新則透露：“雀巢的咖啡臭味這么濃，當(dāng)然是不及格的，但關(guān)鍵在于，如果要真正改善這個問題，需要停產(chǎn)一年，雀巢難以承受這樣的損失?！?/p>

    身處險鏡的雀巢

   據(jù)了解，雀巢并非無力治理“咖啡臭氣”。陳學(xué)新表示，雀巢此次擴建，將會花6000萬元引進(jìn)鉑金等化學(xué)反應(yīng)設(shè)備，理論上，這個設(shè)備可讓咖啡臭味去除率達(dá)99.5%，而這個設(shè)備2003年的時候已經(jīng)出來了，只是目前在國內(nèi)沒有應(yīng)用。

   雀巢為何要等到現(xiàn)在需要擴建的時候，才舍得花錢買設(shè)備除去臭味？是什么，讓雀巢縱容咖啡臭味對居民的“騷擾”？“對于雀巢臭氣擾民問題，兩年前，我就建議要抓緊解決，但他們并沒有立馬采取行動。”環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人對時代周報記者表示。

   對此，東莞市環(huán)保局監(jiān)察站站長吳對林指出：“關(guān)鍵是國家相關(guān)的法規(guī)滯后造成的。平時環(huán)保局并沒有對咖啡臭味進(jìn)行檢查，因為目前國家尚未出臺明確的法律法規(guī)規(guī)范食品行業(yè)臭氣，臭氣排放沒有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。”

   “因此，國家應(yīng)該盡快完善規(guī)范臭氣排放的相關(guān)法律，盡管咖啡臭氣是無毒無害的氣味，但一般人聞久了會產(chǎn)生厭煩情緒，會干擾附近居民的生活。”吳對林說，“環(huán)保局對咖啡工廠一直定期保持常規(guī)性檢查，包括二氧化氮、二氧化碳、廢水、噪音、煙塵等項目，雀巢都已經(jīng)達(dá)標(biāo)。”

   記者查閱相關(guān)資料，雀巢在節(jié)能環(huán)保方面做得確實不錯。據(jù)雀巢大中華區(qū)技術(shù)總監(jiān)詹宇棟介紹，從1999年到2008年間，在國內(nèi)的工廠成功地將每噸產(chǎn)品水消耗量減少了57%，每噸產(chǎn)品能源消耗量減少了58%。東莞雀巢公司還用咖啡渣燒鍋爐，每年節(jié)省重油達(dá)1400噸。

   民眾反對聲音此起彼伏，令急于擴建生產(chǎn)線的雀巢不免為難。據(jù)了解，咖啡市場目前正硝煙四起。目前，我國咖啡年人均消費量僅為3杯，但日本卻達(dá)到300多杯，巨大的市場空間引來國外巨頭紛紛搶占，麥斯威爾、捷榮、格蘭特、三得利不斷侵蝕著雀巢的“版圖”，雀巢也要緊急備戰(zhàn)。

    “一場咖啡大戰(zhàn)是免不了的。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的分析師陳靜表示。盡管雀巢在市場的領(lǐng)導(dǎo)地位未來幾年還動搖不了，但今明兩年將會有更多品牌上市，很多外國飲料巨頭在咖啡市場有豐富的營銷經(jīng)驗，窺探大陸市場已久，它們肯定會瞄準(zhǔn)時機大舉搶占雀巢市場份額。

   不久前，雀巢在上海上馬了6000萬元的生產(chǎn)線，對咖啡生產(chǎn)能力進(jìn)行補充，還加大了對二、三線城市的進(jìn)駐。對于雀巢而言，順利擴建東莞咖啡生產(chǎn)線至關(guān)重要。一方面，東莞咖啡是雀巢最重要的咖啡生產(chǎn)基地。幾乎80%以上的速溶咖啡和咖啡伴侶都在這里生產(chǎn)。而另一方面，目前速溶咖啡市場正以5%-10%的高速增長，雀巢不能失去這個商機。

   “但雀巢遷出去的可能性很小，估計只能繼續(xù)加強環(huán)保措施，在原地擴建?！标愳o表示，如果要搬遷，企業(yè)的經(jīng)營管理、渠道維護(hù)方面都產(chǎn)生很大的變動，而且搬到郊區(qū)，還得考慮員工的住宿問題。因此，萬一擴建不成，將非常不利于雀巢提升競爭力。

   “雀巢投資6000萬元用于環(huán)保設(shè)備的引進(jìn)，這相當(dāng)不容易?！标悓W(xué)新表示。據(jù)何彤介紹，雀巢正在引進(jìn)新的咖啡干燥和過濾方法、安裝噪音抑制系統(tǒng)、安裝冷凝系統(tǒng)以減少蒸汽等，這些項目一旦完成，將更大地減少氣味和消減噪音。

   也許，雀巢這次真的不得不動真格整治咖啡臭氣污染，才能順利過關(guān)。產(chǎn)業(yè)升級是東莞近年來最為迫切的城市使命。在飛速發(fā)展了20年后，能耗、污染和土地，越來越被外界認(rèn)為是影響東莞未來發(fā)展的三塊短板。因此，東莞已經(jīng)轉(zhuǎn)變了犧牲環(huán)境求發(fā)展的觀念。

   此外，對雀巢而言，中國市場的重要性不言而喻。據(jù)雀巢公司上半年發(fā)布的財報，利潤六年來首次出現(xiàn)下滑，凈收入減少了2.8%，但中國作為雀巢的新興市場，上半年仍實現(xiàn)了兩位數(shù)的自然增長。