從康師傅，到中糧集團，再到九三油脂，家樂福近期深陷零供矛盾的漩渦之中。

    為什么總是家樂福？

   作為一家在中國已經(jīng)成功經(jīng)營15年的外資零售商，家樂福一度被視為大型超市的“模范”。但頻繁爆發(fā)的供貨商矛盾，也將家樂福15年光鮮運作背后的“潛規(guī)則”暴露出來。

   “家樂福無視供貨商和消費者的利益?！痹?011年1月15日的一個關(guān)于零售商和供貨商關(guān)系的座談會上，有供貨商“控訴”道。《每日經(jīng)濟新聞》通過對供貨商的采訪了解到，從扣點，到各項收費名目，供應(yīng)商在超市里的費用總和甚至達到了銷售總額的40%以上?！拌b于目前零供關(guān)系的主要癥結(jié)在于收費，超市應(yīng)當在選址、經(jīng)營上下功夫，不能靠收費支撐，否則將是一個非常危險的趨勢?！?/p>

    供貨家樂福：不奢望賺錢

   “我們的毛利一般控制在25個點（百分點，下同）左右，其中工資要占2個點，配送和倉儲占5個點，稅收占3個點。但家樂福從我們手里拿走的扣點就達到20.5個點。給家樂福供貨，每賣出100萬元的貨，我們就要虧損6.5萬元?！北本╉旤c商貿(mào)中心經(jīng)理張國民告訴記者。

   北京頂點商貿(mào)中心是家樂福的中國供貨商之一，主要供應(yīng)速凍食品。張國民表示，很多供貨商都在硬撐著給家樂福供貨，主要原因是要做企業(yè)形象，“現(xiàn)在哪家公司要做一個企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)銷，都要先到家樂福去看貨有沒有，還要看貨的銷量怎樣”。

   據(jù)張國民介紹，從2009年11月份以來，頂點商貿(mào)所供應(yīng)的速凍食品原料價上漲了50%~70%，人員工資上漲了20%，汽油費也從每升5元多漲到了7元以上，公司多次與家樂福協(xié)商調(diào)價，但家樂福不同意調(diào)價?！拔覀冊诩覙犯５匿N售額一年是幾十萬元，不到總銷售量的2%，一年虧損幾萬，還能撐得起。如果做到1000萬元，還真是賠不起?！?/p>

   洗滌用品生產(chǎn)商北京金魚科技股份有限公司副總經(jīng)理張毅平則告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“最初我們的產(chǎn)品票面扣點是22個點，雖然低于成本價10%~15%，但覺得還可以做下去。但到后來，家樂福不停地增加扣點，達到40個點左右，2009年如果要重新續(xù)簽合同的話，扣點要達到50甚至60個點，我們就沒有辦法做了，就從家樂福里撤出來了?！?/p>

   不僅是扣點的增加，“家樂福老是給我們做低價促銷。”張毅平說，金魚牌洗滌靈當時在家樂福里的銷售價是1.65元，而在其他市場的銷售價是3.4元或者3.5元。“原來家樂福在北京有7家店，每年我們的銷售額在三四百萬。我們控制價格以后，家樂福的門店也上升到十幾家店，每年的銷售額才100多萬?！?/p>

   在2009年退出家樂福之前，金魚每年在其中要虧損幾十萬元?！拔覀兪菄衅髽I(yè)，營業(yè)費用一般控制在12%左右，但家樂福需要的扣點是30%到40%，我們開發(fā)票的時候財務(wù)不理解為什么要開這么多，稅務(wù)局也不同意，認為我們以低于成本的價格銷售?！?/p>

    業(yè)內(nèi)人士：15%~20%費用占比較合理

   中國商業(yè)聯(lián)合會零供調(diào)解平臺組委會副主任姚文華告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，目前超市除了正常的銷售扣點外，還有多達幾十種費用?！捌鋵嵱袔资N不緊要，緊要的是這些費用加到一起甚至達到了銷售總額的40%以上。我認為（這部分費用在）15%~20%是一個比較合理的水平?！?/p>

   姚文華介紹，超市費用包括兩塊，一塊是前臺費用，也就是合同中規(guī)定的扣點；另一塊是后臺費用，在合同中沒有規(guī)定，或者只是籠統(tǒng)地規(guī)定，在實際執(zhí)行中產(chǎn)生的費用。

   《每日經(jīng)濟新聞》記者從權(quán)威人士手中獲得的一張表格上顯示，如家樂福這樣的跨國超市的收費項目主要有開戶費、新品進場費、新店開張費、老店翻新費、節(jié)慶費、周年費、年度促銷費、新店讓利費、DM海報費、堆頭費等24項，數(shù)額大小不等。

   據(jù)張國民介紹，在家樂福超市內(nèi)，條碼費就是進店費，該費用每個單品在每家門店需2000元，“家樂福在北京有18家店，如果全部要進，就要向家樂福交36000元。這是必須交的費用，如果不交，根本連店都進不了?！背酥猓覙犯Ｐ碌觊_業(yè)要收取1萬元的贊助費，每年合同續(xù)簽都要交費，數(shù)額為1萬元1個店，“如果不交這個費，不光是這個店不讓進，有可能別的店銷售也受影響，甚至貨物被下架?！?/p>

   陳列費，則是家樂福店內(nèi)的一種廣告促銷性質(zhì)的收費。張國民表示，家樂福店內(nèi)凡是經(jīng)常被顧客看到的地方，都已經(jīng)開發(fā)為促銷位，要收取相應(yīng)的費用，尤其是每年的“五一”、“十一”、春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日。該項費用有“堆頭費”、“端頭費”等名目，“這些費用要根據(jù)公司的定位和需求，可做可不做。但做和不做的區(qū)別在于銷售額會相差二到三倍?！?/p>

   張毅平還告訴記者，家樂福收費的一些項目是在每年續(xù)簽合同的時候就確定下來的，續(xù)簽合同時確定當年有幾個節(jié)日，節(jié)日做什么活動，要做幾次堆頭，要做幾次海報，全部都做了明確的規(guī)定，一般是按單店來計算?！皢栴}在于，家樂福跟很多供貨商都簽訂了這樣的合同，比如一年簽10次堆頭、10次海報。到節(jié)日到來的時候，即使排不上，也要按照已經(jīng)履行的合同扣款。”“如果不做促銷，家樂福還有末位淘汰制度，一類產(chǎn)品3個月清理一次，銷售不好的淘汰掉。”

    費用過高被指有損消費者利益

   多如牛毛的超市費用開銷，被認為最終將損害消費者的利益。姚文華表示，經(jīng)營者傳統(tǒng)的獲利方式是通過銷售差價獲取利潤，但家樂福靠收取供貨商的費用獲利，兩者造成的結(jié)果截然不同。

   擔任北京福建企業(yè)總商會副會長、北京市漳州商會會長的北京百富勒食品有限公司總經(jīng)理鄒北風也認為，以家樂福為代表的商超對供應(yīng)商的有些收費并不合理。

   “超市的收費從2003年以來，每年都以10%到15%的比例增長。”姚文華表示，供貨商為了彌補超市收費增加帶來的損失，能夠采取的方法，一是提高銷售價格；另外的一種方法就是降低產(chǎn)品質(zhì)量標準，降低成本，直接的結(jié)果是損害消費者。

   “消費者在超市里能夠獲得的商品價格，實際上是商品的成本價加上超市各項費用的價格?！睆堃闫礁嬖V《每日經(jīng)濟新聞》記者。

   而這些收費背后深層次原因，在山東元鼎律師事務(wù)所合伙人單正國律師看來，家樂福的收費來源于總部對各門店的利潤要求?！霸瓉砑覙犯？偛繉﹂T店的盈利要求是4.5%，后來上升到12%，再后來上升到25%。當門店靠正常的經(jīng)營無法達到總部的盈利要求，就只能想盡辦法找供貨商要?！?/p>

   多位零售業(yè)內(nèi)人士表示，從中國市場來看，家樂福對資金的巨大需求源于其在市場上的高速擴張。張毅平表示，家樂福在2007年前開店速度比較慢，對供貨商的收費還不是特別繁重，而隨著家樂福大規(guī)模地在中國擴張，對供貨商的收費也比之前更加嚴重。

   “鑒于目前零供關(guān)系的主要癥結(jié)在于收費，國家層面上也有商務(wù)部等五部委關(guān)于公平交易的文件要求不允許收費。超市應(yīng)當在選址、經(jīng)營上下功夫，不能靠收費支撐，否則將是一個非常危險的趨勢?！币ξ娜A說：“如果超市恢復到不靠收取供貨商費用盈利，而是在經(jīng)營中賺取零售差價盈利，那就是一個良性的零供關(guān)系了。”

    同步播報

    涉嫌價格欺詐 家樂福等超市被發(fā)改委處罰

    每經(jīng)記者 宛霞 黎光壽 發(fā)自北京

   隨著國家發(fā)改委的介入，家樂福等超市“價簽門”事件愈演愈烈。昨天（1月26日），國家發(fā)改委價檢司宣布，已責成地方價格主管部門對“家樂福等部分超市價簽標低價結(jié)賬收高價”的行為嚴肅處理：沒收違法所得，并處違法所得5倍罰款；沒有違法所得的或無法計算違法所得的，最高處以50萬元的罰款。

   據(jù)發(fā)改委介紹，經(jīng)查實，確有一些城市的部分超市存在虛構(gòu)原價、低價招徠顧客高價結(jié)算、不履行價格承諾、誤導性價格標示等欺詐行為。

   利用低價招徠顧客高價結(jié)算的包括上海市家樂福南翔店，店內(nèi)銷售的多個產(chǎn)品存在結(jié)算價比價簽高的情況。有類似行為的還有昆明市家樂福世紀城店、武漢市漢福超市洪山廣場店、重慶市沃爾瑪北城天街店、長沙市家樂福芙蓉廣場店、家樂福韶山路店。

   此外，昆明、上海、長沙、哈爾濱等地家樂福超市存在不履行價格承諾的行為，超市所售商品結(jié)算價與宣傳海報標價不符。

    在發(fā)改委的處罰中，家樂福成為“重災區(qū)”。家樂福中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時回應(yīng)稱，家樂福方面已經(jīng)在加強內(nèi)部監(jiān)督檢查工作及檢查頻率。