近年來(lái)，隨著人們生活質(zhì)量和健康理念的大幅度提升，紅酒作為健康酒和保健飲品越來(lái)越得到更多的中國(guó)消費(fèi)者的青睞，葡萄酒悄然進(jìn)入百姓的餐桌。而伴隨著人們對(duì)紅酒保存知識(shí)的深入了解，葡萄酒這種健康酒產(chǎn)品正逐步得到中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，高端紅酒酒柜的需求量將得到穩(wěn)步增長(zhǎng)，紅酒酒柜行業(yè)漸成朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
　　作為享譽(yù)全球的制冷專(zhuān)家、冷柜大王，澳柯瑪曾經(jīng)參與《葡萄酒儲(chǔ)藏柜》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定，擁有近30年制冷經(jīng)驗(yàn)和品牌積淀，澳柯瑪深諳葡萄酒的特性及儲(chǔ)藏要求，因?yàn)槠咸丫拼娣挪划?dāng)，會(huì)對(duì)酒的成熟、風(fēng)格、品質(zhì)有直接的影響。紅酒不僅對(duì)溫濕度有非常嚴(yán)格的要求，對(duì)噪音、振動(dòng)、防紫外線(xiàn)等也嚴(yán)格的要求，鑒于此，澳柯瑪紅酒酒柜采用微電腦科學(xué)而精確地控制溫濕度，通過(guò)內(nèi)置的感溫頭可以精確感溫，自動(dòng)調(diào)節(jié)自身溫度，采用內(nèi)冷氣充分循環(huán)，明顯降低小柜內(nèi)溫差，使柜內(nèi)各點(diǎn)溫度波動(dòng)微乎其微。采用濕度平衡調(diào)節(jié)裝置，利用蒸發(fā)凝霜技術(shù)，保持柜內(nèi)濕度穩(wěn)定在50%-75%之間。

　　在外觀(guān)設(shè)計(jì)上，澳柯瑪紅酒酒柜在外觀(guān)造型上絕對(duì)屬于“高大上”產(chǎn)品，精致、典雅、奢華，具有很好的裝飾現(xiàn)代家庭、辦公室的效果，彰顯主人的文化品位。

　　紅酒專(zhuān)家表示，紅酒怕振動(dòng)，怕噪音，哪怕微小的振動(dòng)和噪音也可能會(huì)影響紅酒的酒質(zhì)，影響口感和口味。為此，澳柯瑪專(zhuān)門(mén)配置了具有超強(qiáng)靜音效果的奧地利原產(chǎn)ACC超靜音超低振動(dòng)壓縮機(jī)，達(dá)到了紅酒保存“噪音低、震動(dòng)小”的要求，讓紅酒絲毫不受噪音、振動(dòng)的影響，實(shí)現(xiàn)自然成熟。

　　為了讓紅酒儲(chǔ)存在一種香氣襲人的環(huán)境下，澳柯瑪精心選擇了防震效果更佳、氣味芳香的進(jìn)口白橡木用來(lái)做酒柜的擱架，進(jìn)一步提升酒柜品質(zhì)。

　　紅酒保存除了擁有恒定溫濕度、無(wú)噪音、無(wú)振動(dòng)的需求外，紅酒存放還需要放在避光、通風(fēng)的環(huán)境下。為此，澳柯瑪酒柜采用雙層鋼化鍍膜中空玻璃，不僅保溫效果更好、防止凝露，而且有效隔絕紫外線(xiàn)和各種強(qiáng)光照射，確保酒質(zhì)不受破壞。酒柜內(nèi)部的黑色內(nèi)膽，可以吸收多余光線(xiàn)，讓美酒儲(chǔ)存在真實(shí)、自然的酒窖條件下?？傊?，澳柯瑪在紅酒儲(chǔ)存方面的專(zhuān)業(yè)和用心表現(xiàn)，擁有“紅酒保存專(zhuān)家”的美譽(yù)無(wú)可厚非。

　　展望紅酒酒柜市場(chǎng)的前景，澳柯瑪充滿(mǎn)信心。澳柯瑪紅酒酒柜負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)三、五年，國(guó)內(nèi)葡萄酒柜市場(chǎng)很可能步入增長(zhǎng)期。和許多歐洲家庭一樣，葡萄酒柜也成為家庭的必備品。當(dāng)然，目前還只是高端消費(fèi)家庭，但伴隨人們對(duì)紅酒這種健康酒品的了解的深入，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)人群還會(huì)增加。目前，在一線(xiàn)城市就掀起了紅酒收藏?zé)?，即使一般工薪族、普通白領(lǐng)也喜歡飲用、收藏葡萄酒，所以酒柜的市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大。