保障“舌尖上的安全”,黑龍江省畜牧獸醫(yī)局近日全面部署，強化動物食品安全薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時節(jié)的監(jiān)管力度，努力建立健全從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條長效監(jiān)管機制。

   嚴把檢疫關口，各地畜牧獸醫(yī)部門將規(guī)范檢疫申報程序，到場、到戶或到指定地點實施檢疫。屠宰檢疫把好入場查驗、宰前檢查和同步檢疫關，督促企業(yè)落實動物產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，嚴防檢疫不合格動物產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)。

   加強動物飼養(yǎng)、屠宰、隔離、無害化處理“四類場所”和畜禽交易市場日常監(jiān)管，黑龍江省畜牧獸醫(yī)局將引入風險評估理念，科學評定動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全風險，合理設定監(jiān)管頻次，保證區(qū)域內(nèi)監(jiān)管對象的全覆蓋。并按照生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責任可追究的基本要求，加快推進動物標識及動物產(chǎn)品可追溯體系建設。

   為嚴防動物疫情跨區(qū)域傳播，黑龍江省將強化動物移動監(jiān)管，依法查處違法調(diào)運行為，充分發(fā)揮公路檢查站對動物、動物產(chǎn)品運輸過程中的監(jiān)管作用。同時加強檢疫監(jiān)管工作痕跡化管理，做好工作記錄，設專人專柜保管留存，切實做到檢疫監(jiān)管痕跡化、工作記錄規(guī)范化、檔案管理標準化。

   當前，隨著基層動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)承擔的動物防疫、檢疫和動物產(chǎn)品安全等監(jiān)管任務越來越重，對機構(gòu)和隊伍的要求也越來越高。黑龍江省將切實抓好動物衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設，明確行政執(zhí)法機構(gòu)主體資格，完善執(zhí)法保障機制，強化人員培訓，提高依法行政能力。并建立健全執(zhí)法監(jiān)督約束機制，堅決懲治不作為、亂作為和執(zhí)法腐敗現(xiàn)象。（張雨黃春英）