中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，為進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任有效落實。近日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局制定印發(fā)了《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)管理辦法》（以下簡稱《辦法》)，自2016年8月1日起實施。

《辦法》共23條，對食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)管理的目的、適用范圍以及對被授權(quán)人（食品安全總監(jiān)）需要滿足的條件、履行的職責(zé)做出了明確規(guī)定。

《辦法》明確，食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)管理是指企業(yè)法定代表人將管理企業(yè)食品質(zhì)量安全的權(quán)力書面授權(quán)給食品質(zhì)量安全管理專業(yè)人員，由被授權(quán)人負(fù)責(zé)企業(yè)食品質(zhì)量安全管理工作，承擔(dān)食品質(zhì)量安全直接責(zé)任。食品質(zhì)量安全被授權(quán)人稱為食品質(zhì)量安全總監(jiān)，是企業(yè)食品質(zhì)量安全最高管理者，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的食品質(zhì)量安全工作，對企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán)。

通過《辦法》的實施，將有效解決當(dāng)前食品生產(chǎn)加工主體從業(yè)人員文化素質(zhì)較低，食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范不熟悉，專職食品安全管理人員缺乏，食品生產(chǎn)過程難以控制，質(zhì)量安全不能有效保障，主體責(zé)任落實難的問題。