一條有“身份證”的魚向消費(fèi)者游來(lái)

京東生鮮攜手可追溯多寶魚共筑舌尖上的安全

有著“招財(cái)進(jìn)寶、平平安安”寓意的多寶魚，無(wú)小骨亂刺、肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩、富含膠原蛋白，有著極佳的口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常常被消費(fèi)者擺在餐桌上最受歡迎主菜的位置。然而，近年來(lái)由于發(fā)生的多寶魚藥殘事件，使得很多食客對(duì)這一美味佳肴產(chǎn)生了質(zhì)疑。這讓水產(chǎn)行業(yè)的良心企業(yè)十分難過(guò)，他們?yōu)榱俗尷习傩粘陨戏判聂~，一直在默默地從一點(diǎn)一滴做起，建立了質(zhì)量溯體系，終于把高品質(zhì)的多寶魚端上了百姓餐桌。

5月24日，京東“遍尋天下鮮”項(xiàng)目來(lái)到了遼寧興城多寶魚養(yǎng)殖基地。京東生鮮與遼寧省興城市佳盈偉業(yè)海產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社（下文簡(jiǎn)稱：佳盈偉業(yè)）達(dá)成戰(zhàn)略合作，線上獨(dú)家銷售國(guó)內(nèi)首家?guī)в小爱a(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)”的國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品——興城多寶魚。

這次簽約活動(dòng)，遼寧省興城市人民政府、葫蘆島海洋與漁業(yè)局、全國(guó)水產(chǎn)與流通加工協(xié)會(huì)大菱鲆分會(huì)、安華保險(xiǎn)公司、大北農(nóng)集團(tuán)農(nóng)信漁聯(lián)、GAA全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟等多家單位代表來(lái)到會(huì)場(chǎng)。興城市副市長(zhǎng)劉曉軍表示“興城多寶魚是我市生鮮產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的示范項(xiàng)目，此次簽約標(biāo)志著興城多寶魚與京東生鮮合作的全面提升和深化，也代表著興城市生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)。我們地方政府將充分利用地域資源優(yōu)勢(shì)，為雙方的戰(zhàn)略合作做出更實(shí)、更多的扶持”。

本次活動(dòng)中，京東生鮮與佳盈偉業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作儀式，確立了每年的5月25日為興城多寶魚品牌日，京東生鮮也與興城市政府共同啟動(dòng)“興城市生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”。未來(lái)，雙方將在興城建立京東專屬養(yǎng)殖場(chǎng)，并打通數(shù)據(jù)和品控體系，為更多生鮮產(chǎn)品提供溯源體系的建設(shè)和服務(wù)支持，打造品質(zhì)水產(chǎn)聯(lián)盟，讓消費(fèi)者可以吃得更加安心。

據(jù)介紹，多寶魚學(xué)名大菱鲆魚，俗稱歐洲比目魚，在中國(guó)稱“多寶魚”。1992年由黃海所的雷霽霖院士引進(jìn)我國(guó)。多寶魚屬于冷水魚類，該魚對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和方法都要求極高。地處渤海遼東灣40度以北高緯度區(qū)域的葫蘆島市，憑借豐富的地下井鹽水資源和優(yōu)異的地理環(huán)境，為興城多寶魚提供了接近原生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境。較低的年平均溫度放緩了多寶魚的生長(zhǎng)速度，天然冷水養(yǎng)殖達(dá)到了自然滅菌效果。佳盈偉業(yè)的社長(zhǎng)李盈稱：“全球多寶魚總產(chǎn)量近10萬(wàn)噸，九成以上產(chǎn)自中國(guó)，遼寧產(chǎn)區(qū)占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的一半以上。多寶魚的鮮美和營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)該被個(gè)別不法商販的不合規(guī)養(yǎng)殖而埋沒(méi)。我們希望樹立行業(yè)標(biāo)桿，并帶領(lǐng)整個(gè)多寶魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)合規(guī)化，要讓全國(guó)的消費(fèi)者都品嘗到真正原汁原味的放心多寶魚?！?/p>

為讓廣大消費(fèi)者能夠明明白白的吃到放心魚，佳盈偉業(yè)經(jīng)過(guò)三年的不懈努力，研制出獲得國(guó)家專利的防偽標(biāo)簽，對(duì)應(yīng)獨(dú)立二維碼溯源體系，打造了一張“智慧身份證”。專利標(biāo)簽使用安全的科技材料制成，經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門多重檢測(cè)認(rèn)證，可蒸、可煮，無(wú)毒無(wú)害；獨(dú)具制鎖功能，不可拆卸，不能重復(fù)使用，一魚一碼，真實(shí)防偽。每一條“興城多寶魚”上市之前依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格后釘上此專利標(biāo)簽，隨即進(jìn)入溯源管理系統(tǒng)，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)全部納入二維碼溯源體系，從漁場(chǎng)到餐桌，一掃即現(xiàn)，全程了然。真正實(shí)現(xiàn)了“來(lái)源可追溯，去向可查證，責(zé)任可追究”的放心魚。讓消費(fèi)者買的明白，吃的放心。開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)水產(chǎn)品食品安全建設(shè)的先例。

不僅如此，興城多寶魚”也是中國(guó)第一個(gè)簽訂“產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)”的魚種。憑借優(yōu)越的產(chǎn)品品質(zhì)和真實(shí)完善的溯源體系，與安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司簽約，為興城多寶魚投保了保額5000萬(wàn)元的“產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)”。如果發(fā)生任何品質(zhì)安全問(wèn)題，將由安華保險(xiǎn)先行賠付，第一時(shí)間保障消費(fèi)者的利益。賠付后由保險(xiǎn)公司發(fā)起追責(zé)問(wèn)責(zé)，嚴(yán)查問(wèn)題所在。真正讓消費(fèi)者放心，讓守法的渠道商安心。

自2012年成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品至今，參加“亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖博覽會(huì)”、“廣州國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)”、亮相“青島國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)”，當(dāng)選為中國(guó)水產(chǎn)加工與流通協(xié)會(huì)大菱鲆分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，全國(guó)工商聯(lián)鮮活水產(chǎn)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位，在過(guò)去的兩年中獲得十多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)，尤其是在2016年中國(guó)水產(chǎn)年度大會(huì)上力摘“鯤鵬獎(jiǎng)”年度最有價(jià)值品牌獎(jiǎng)。

“好產(chǎn)品更需要好平臺(tái)，只有把養(yǎng)殖和流通銷售環(huán)節(jié)打通，才能真正實(shí)現(xiàn)安全水產(chǎn)惠全民的目的，基于我們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格要求，我們選擇了在這方面同樣杰出的京東生鮮進(jìn)行合作。興城多寶魚將通過(guò)京東平臺(tái)龐大的用戶基礎(chǔ)、領(lǐng)先的模式和完善優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng)，讓消費(fèi)者坐享健康、放心、優(yōu)質(zhì)的天然美味。如今的興城多寶魚將通過(guò)京東生鮮以過(guò)硬的品質(zhì)和獨(dú)特的“身份證”快速走向全國(guó)，被更多消費(fèi)者所熟知、認(rèn)可。讓整個(gè)行業(yè)‘一雪前恥’?！?李盈在戰(zhàn)略簽約會(huì)上表示。

京東生鮮海鮮水產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理嚴(yán)青也提到：“此次京東生鮮與興城多寶魚的合作，不僅是要將地方優(yōu)質(zhì)生鮮帶給全國(guó)消費(fèi)者，更是志在將雙方各自處于行業(yè)領(lǐng)先地位的品控和溯源體系加以結(jié)合，力求形成水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一個(gè)全新品控標(biāo)準(zhǔn)、面向全國(guó)推廣出去。為水產(chǎn)行業(yè)注入新的能量，持續(xù)推進(jìn)生鮮行業(yè)的健康發(fā)展與良性運(yùn)作?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)的海鮮水產(chǎn)長(zhǎng)期以來(lái)處于無(wú)品牌、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)規(guī)范的三無(wú)狀態(tài)，消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)無(wú)從下手。京東生鮮此次攜手興城多寶魚打造品質(zhì)水產(chǎn)聯(lián)盟，并將京東的冷鏈物流、大數(shù)據(jù)開(kāi)放給更多企業(yè)，必將幫助水產(chǎn)企業(yè)迅速完成品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變，重構(gòu)水產(chǎn)品交易及市場(chǎng)格局，同時(shí)也從多維度為消費(fèi)者的生鮮消費(fèi)安全加上一把放心鎖。