近日，“歐盟2020-中歐食品安全（EU-China-Safe）”項(xiàng)目啟動(dòng)，該項(xiàng)目由中國(guó)與歐盟食品安全領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)和專家組成。伊利集團(tuán)成為參與該項(xiàng)目的中國(guó)乳品企業(yè)。業(yè)內(nèi)專家評(píng)價(jià)稱，能夠代表中國(guó)乳業(yè)參與這項(xiàng)領(lǐng)先的科技創(chuàng)新研究項(xiàng)目，證明伊利已具備了領(lǐng)先的科研實(shí)力，同時(shí)正在成為全球食品安全的堅(jiān)實(shí)守護(hù)者，為全球營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

“歐盟2020-中歐食品安全”項(xiàng)目重點(diǎn)針對(duì)歐盟和中國(guó)關(guān)注的食品真實(shí)屬性研究等食品安全課題進(jìn)行深入研究，伊利的入選充分體現(xiàn)了中歐各方對(duì)伊利在食品安全技術(shù)和品質(zhì)方面的高度肯定。伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)同業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)的合作和交流，將進(jìn)一步提升伊利在食品安全研究的水平和能力，加強(qiáng)伊利在中國(guó)乳品行業(yè)質(zhì)量安全研究的影響和引領(lǐng)能力。

伊利躋身中歐食品安全“頂級(jí)俱樂(lè)部”

食品安全問(wèn)題已不是某個(gè)國(guó)家和地區(qū)的問(wèn)題，而是一個(gè)全球性議題。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，在全球?qū)用?，食品安全事件逐年遞增。食品安全課題的全球化趨勢(shì)，讓各方需要通過(guò)通力合作積極應(yīng)對(duì)，也充分體現(xiàn)了“歐盟2020-中歐食品安全項(xiàng)目”的迫切性。

將于今年9月全面啟動(dòng)的“歐盟2020-中歐食品安全項(xiàng)目”，集結(jié)了目前中歐食品安全領(lǐng)域最權(quán)威的33個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)歐盟和中國(guó)關(guān)注的食品安全以及雙方尚未解決的國(guó)際難題設(shè)置研究課題，主要開(kāi)展酒、嬰兒奶粉、肉制品、有機(jī)蔬菜和水果、調(diào)味品5類產(chǎn)品的食品安全和風(fēng)險(xiǎn)防控研究。項(xiàng)目由英國(guó)北愛(ài)爾蘭皇后大學(xué)、英國(guó)食品和環(huán)境研究院、荷蘭瓦赫寧根食品安全所、中國(guó)國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和伊利等行業(yè)頂級(jí)科研單位及企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展，整體歷時(shí)4年，研究費(fèi)用達(dá)到千萬(wàn)歐元。

伊利全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)為食品安全保駕護(hù)航

能夠承擔(dān)全球性重大科技項(xiàng)目研究，全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)成為了伊利的核心“引擎”。

在國(guó)內(nèi)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，伊利已經(jīng)建立了多個(gè)技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。其中，國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、乳品深加工技術(shù)國(guó)家和地方聯(lián)合工程研究中心、全國(guó)冷凍飲品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處、國(guó)家乳制品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心等都屬于國(guó)家級(jí)別的研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)。

國(guó)際合作方面，2014年，伊利在荷蘭成立中國(guó)乳業(yè)海外研發(fā)中心--伊利歐洲研發(fā)中心；2015年，伊利攜手歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府--荷蘭瓦赫寧根大學(xué)，研究建立貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)；同年，伊利主導(dǎo)實(shí)施了中美食品智慧谷，該項(xiàng)目匯集了全美頂級(jí)高校、科研院所和機(jī)構(gòu)，伊利與這些機(jī)構(gòu)一起在包括食品安全等多個(gè)領(lǐng)域展開(kāi)全方位合作。當(dāng)前，伊利全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲。

專家認(rèn)為，伊利以創(chuàng)新為擎、扎實(shí)提高產(chǎn)品品質(zhì)、整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，也讓伊利躋身全球乳業(yè)前列。因此，躍升至全球乳業(yè)8強(qiáng)的伊利此次入選歐盟2020-中歐食品安全項(xiàng)目也是水到渠成，實(shí)至名歸。

“歐盟2020-中歐食品安全”項(xiàng)目也將成為“一帶一路”倡議下，伊利在科技創(chuàng)新領(lǐng)域的一次重要合作。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，該項(xiàng)目的開(kāi)展，從企業(yè)維度來(lái)說(shuō)，有利于提高伊利食品安全研究的水平和能力；從整個(gè)乳品行業(yè)來(lái)看，該項(xiàng)目的開(kāi)展，將為中歐最權(quán)威的機(jī)構(gòu)提供合作和交流的機(jī)會(huì)，這有利于完善整個(gè)乳品行業(yè)從基礎(chǔ)前沿、重大共性關(guān)鍵技術(shù)到應(yīng)用示范的全鏈條科技合作布局，提升乳品行業(yè)應(yīng)對(duì)區(qū)域性和全球性重大共性問(wèn)題能力，服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。