“一帶一路”為全球乳業(yè)發(fā)展描繪了美好的前景。站在全新的起點(diǎn)上，中國(guó)乳業(yè)應(yīng)當(dāng)如何推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展？8月26日，在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十三次年會(huì)上，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛結(jié)合伊利的探索與實(shí)踐，對(duì)當(dāng)今乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深度解讀，為中國(guó)乳企“一帶一路”建設(shè)提出了具有前瞻性的建議，贏了的與會(huì)嘉賓的高度認(rèn)可。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛闡述全球乳業(yè)三大發(fā)展趨勢(shì)

三大趨勢(shì)：解碼“一帶一路”下乳業(yè)新格局

“一帶一路” 搭建起聯(lián)結(jié)世界各國(guó)乳業(yè)的橋梁，促進(jìn)了市場(chǎng)的融合、資源的流動(dòng)，為乳業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了新機(jī)遇。在這樣的背景下，乳業(yè)將走向何方？潘剛認(rèn)為，全球乳業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)三大趨勢(shì)：全球乳業(yè)“一體化”不斷加速、全球乳業(yè)消費(fèi)呈現(xiàn)“多極化”態(tài)勢(shì)、全球乳業(yè)的“智能化”趨勢(shì)顯著。

潘剛表示，“當(dāng)前，全球乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，整合資源‘抱團(tuán)取暖’、形成規(guī)模效應(yīng)已成為乳企謀求發(fā)展的優(yōu)先選項(xiàng)。所涉及領(lǐng)域不僅是加工、銷售等環(huán)節(jié)，還涵蓋了奶源建設(shè)、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域，這表明全球乳業(yè)‘一體化’在廣度和深度兩個(gè)維度同步加速?！?/p>

針對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，潘剛認(rèn)為，“當(dāng)前全球乳品消費(fèi)格局在空間和品類上均呈現(xiàn)‘多極化’的發(fā)展態(tài)勢(shì)。無(wú)論是新興市場(chǎng)，還是日趨飽和的傳統(tǒng)成熟市場(chǎng)，通過(guò)精準(zhǔn)洞察需求而推出的新產(chǎn)品、新品類，正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)?！?/p>

此外，針對(duì)智能化，潘剛強(qiáng)調(diào)，“大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息化、智能化技術(shù)逐漸應(yīng)用于乳制品企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐之中，全面提升了畜牧養(yǎng)殖、生產(chǎn)制造、終端配送等多個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)效率和管控水平。對(duì)全球乳業(yè)來(lái)說(shuō)，‘智能化’革命具有劃時(shí)代的深遠(yuǎn)意義。對(duì)于中國(guó)乳企而言，‘智能化’革命恰恰是一個(gè) ‘彎道超車’的好機(jī)會(huì)。”

三大獻(xiàn)策：推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)增強(qiáng)國(guó)際話語(yǔ)權(quán)

潘剛對(duì)全球乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握，正是基于伊利長(zhǎng)期以來(lái)在“一帶一路”上的積極探索與實(shí)踐。在本次乳協(xié)年會(huì)上，潘剛為乳企推動(dòng)“一帶一路”建設(shè)，提出了三個(gè)建議：加速國(guó)際化布局、強(qiáng)化品質(zhì)與創(chuàng)新、推進(jìn)乳業(yè)智能化，并且分享了伊利的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

作為中國(guó)率先布局“一帶一路”的乳企，伊利在大洋洲投資建立了一體化乳業(yè)基地，在歐洲設(shè)立了歐洲研發(fā)中心，在美洲主導(dǎo)實(shí)施了“中美食品智慧谷”等，通過(guò)搭建起全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系三位一體的骨干大網(wǎng)，將全球優(yōu)質(zhì)資源整合納入中國(guó)乳業(yè)的價(jià)值體系當(dāng)中，為推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)與國(guó)際乳業(yè)的深度融合發(fā)揮了積極作用。

伊利大洋洲生產(chǎn)基地是一體化乳業(yè)基地

在推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)中，伊利始終堅(jiān)持以品質(zhì)為基石，以創(chuàng)新為動(dòng)力。秉承“伊利即品質(zhì)”的信條，伊利聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，與瑞士通用公證行、英國(guó)勞氏和天祥集團(tuán)合作，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系。同時(shí)，通過(guò)打造“全球智慧鏈”，伊利讓全球頂尖智慧資源成為中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新引擎，合力研究國(guó)際前瞻營(yíng)養(yǎng)健康課題，更好地滿足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康需求。目前，伊利高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品占比高達(dá)40%，位居行業(yè)首位。

近年來(lái)，伊利還積極打造“智慧乳業(yè)”，將信息化、智能化貫穿于乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。無(wú)論是在上游利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動(dòng)牧場(chǎng)管理水平的提升，還是在中游大力推動(dòng)智能工廠建設(shè)，促進(jìn)生產(chǎn)提質(zhì)增效，抑或是在下游利用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求，都是伊利帶動(dòng)整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“智能化”水平提升、促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突出體現(xiàn)。

專家指出，“一帶一路”的大背景下，潘剛基于對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的前瞻性洞察，帶領(lǐng)伊利持續(xù)深化國(guó)際化布局，助力中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化新發(fā)展，讓世界共享健康，為乳業(yè)“一帶一路”建設(shè)提供了寶貴借鑒、開(kāi)辟了全新思路。