近日，廈門東渡檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫人員在海天碼頭查驗(yàn)近50噸阿根廷紅蝦，并按規(guī)定抽取樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測。這是東渡口岸首次進(jìn)口阿根廷紅蝦，貨值達(dá)數(shù)十萬美元。這批阿根廷紅蝦經(jīng)檢測合格，將很快投放廈門市場。
阿根廷紅蝦因分布在阿根廷南部海域，且全身紅色而得名。生長環(huán)境天然純凈無污染，水溫較低，所以營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩。為確保紅蝦在到達(dá)消費(fèi)者餐桌時(shí)，營養(yǎng)成分不流失，紅蝦自海下200米以上捕撈出水后立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，紅蝦的整個(gè)儲藏和運(yùn)輸過程也始終保持在零下20攝氏度以下。
阿根廷紅蝦捕撈方式采用拖網(wǎng)捕撈，主要是阿根廷捕撈，巴西捕撈量相對較小。阿根廷采取捕撈配額制，其中Conapesa和Moscuzza公司是主要的兩家紅蝦捕撈公司。目前紅蝦的主要出口市場有西班牙、中國、美國、日本、意大利和巴西等。（中國日報(bào)福建記者站）
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