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酒是風(fēng)物志，每個(gè)地方都需要自己的名酒。

貴州有茅臺(tái)，四川有五糧液，山西有汾酒。那么，作為中國(guó)北部邊疆的內(nèi)蒙古呢？

內(nèi)蒙古大地同樣也需要一瓶名酒的激活。因?yàn)槿绻麤]有這樣一瓶名酒，將無(wú)法證明內(nèi)蒙古草原的遼闊，陰山的雄渾，馬兒的俊美。如果沒有這樣一瓶名酒，當(dāng)草原上升起一輪圓月，2500萬(wàn)草原兒女將何以舉杯痛飲，載歌載舞？

上天仁慈，無(wú)所不能。當(dāng)人們?cè)跁诚雰?nèi)蒙古大地需要一瓶中國(guó)名酒的時(shí)候，這瓶中國(guó)名酒就毅然矗立在草原之上，熠熠生輝傳承了2000余年。

這瓶名酒就是來(lái)自內(nèi)蒙古河套平原的河套王酒。

中國(guó)名酒的“三個(gè)需要”

名酒是需要有“歷史傳承”的。

如同內(nèi)蒙古的廣闊大地一樣，內(nèi)蒙古的歷史也是雄渾激蕩的，無(wú)數(shù)風(fēng)流人物在此留下扣人心弦的篇章。而河套王酒卻笑納了所有的歷史煙云，穿越2000余年歷史時(shí)空而熠熠生輝。

2003年秋天，在內(nèi)蒙古河套平原的一次考古發(fā)掘中，考古人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)漢代青銅鈁，青銅鈁里完好保存著兩千多年以前的一瓶漢代河套古酒。這是世界考古史上的一次奇跡發(fā)現(xiàn)，也是目前世界上保存的較古老的液態(tài)酒樣之一。

今天，這樽漢鈁古酒被安靜的存放在河套酒業(yè)的內(nèi)蒙古酒文化博物館中。雖然我們已無(wú)法知道她的具體來(lái)歷，但是透過(guò)那已成丹青色的酒體，可以想象其中一定隱藏著無(wú)數(shù)動(dòng)人故事。

名酒是需要“有規(guī)?！钡?。

中國(guó)是一個(gè)大國(guó)，內(nèi)蒙古是一個(gè)大省，河套酒業(yè)也是一個(gè)大酒企。酒是陳的香，白酒產(chǎn)業(yè)的存儲(chǔ)要求決定了白酒企業(yè)需要強(qiáng)大的規(guī)模。從1952年正式成立國(guó)營(yíng)陜壩制酒廠，歷經(jīng)近67年的歲月洗禮，河套酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為內(nèi)蒙古白酒產(chǎn)業(yè)的一面旗幟，擁有年產(chǎn)5萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)原酒的生產(chǎn)能力和12萬(wàn)噸原酒儲(chǔ)備能力和成品酒生產(chǎn)能力，是中國(guó)北方大型的濃香型白酒生產(chǎn)基地，被業(yè)界授予“中國(guó)北方第一窖”等榮譽(yù)稱號(hào)，是名副其實(shí)的“北國(guó)酒都”。

名酒是需要“高品質(zhì)”的。

生產(chǎn)規(guī)模為河套酒業(yè)打造中國(guó)名酒，為消費(fèi)者提供一瓶好酒提供了堅(jiān)實(shí)保障。在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)前不久舉行的名酒評(píng)比活動(dòng)中，河套酒業(yè)的52度20年河套王酒在強(qiáng)手如云的眾多參評(píng)品牌中脫穎而出，獲得“2019年度中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”。這是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)品質(zhì)領(lǐng)域的崇高榮譽(yù)。

河套王酒，中國(guó)名酒，受之無(wú)愧。

如大海一般強(qiáng)大，可以“開宗立派”

酒是風(fēng)物志，不同的地理環(huán)境和氣候條件下一定生產(chǎn)出不同的酒品。但是現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)卻是泥沙俱下，不擇細(xì)流，要盡情抹去絕大多數(shù)的不同，除非你足夠強(qiáng)大，強(qiáng)大的如大海一般壯闊。內(nèi)蒙古草原就是綠色的大海，河套酒業(yè)就是這樣一家可以強(qiáng)大到開宗立派的酒企。

1979年，第三屆全國(guó)名酒評(píng)比會(huì)上，中國(guó)白酒被劃分為三大“濃清醬”香型。在此之后，絕大多數(shù)白酒企業(yè)按照這一劃分標(biāo)準(zhǔn)亦步亦趨，而唯有河套酒業(yè)另辟蹊徑，大膽探索，走濃香型與清香型白酒融合之路，并歷經(jīng)長(zhǎng)期的摸索創(chuàng)新，開發(fā)出了戰(zhàn)略升級(jí)產(chǎn)品39度河套王酒。

包括沈怡方在內(nèi)的眾多白酒權(quán)威專家在品嘗河套王酒之后認(rèn)為：該酒在釀造工藝上傳承創(chuàng)新套釀傳統(tǒng)工藝，選用河套地區(qū)優(yōu)質(zhì)單季好糧，紅泥磚窖固態(tài)發(fā)酵，陶壇長(zhǎng)期貯存，具有“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，在白酒行業(yè)獨(dú)樹一幟，自成一派。在綜合多位專家意見后，河套王酒的香型最終被定義為生態(tài)淡雅型。

生態(tài)淡雅型是1979年之后，白酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)領(lǐng)域打破固有香型技術(shù)壁壘的第一次重大突破，被認(rèn)為是白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的新紀(jì)元。河套王酒中國(guó)名酒的產(chǎn)業(yè)地位正是由此確定。

中國(guó)名酒的宏大意境

一代宗師，絕頂高手，不僅身懷絕技、內(nèi)力深厚，而且還有強(qiáng)大氣場(chǎng)和人格魅力；而真正的中國(guó)名酒，不僅要有卓越的品質(zhì)，厚重的文化，還要有一個(gè)偉大品牌的宏大意境和民族情懷。

河套王酒產(chǎn)地陜壩鎮(zhèn)，地處內(nèi)蒙古河套平原腹地。這里是中華民族的母親河——黃河第一個(gè)幾字灣的頂點(diǎn)，是風(fēng)吹草低見牛羊的古代敕勒川。著名作家張銳鋒對(duì)于黃河與河套，曾經(jīng)有一句經(jīng)典論述：黃河出蘭州后之所以選擇彎曲向北，是因?yàn)檫@樣的路徑能夠更好地展開自身的優(yōu)雅，把自己的力量放置于最大的國(guó)土面積上。而作為附帶意義——中華文明不僅在最大面積上得到了恩惠，而且也由此得到了優(yōu)雅的基因。

一個(gè)雅字，多少風(fēng)流。這里的雅不是鶯歌燕舞，而是氣勢(shì)恢宏，雄鷹搏擊，萬(wàn)馬奔騰，這是雄渾壯闊的內(nèi)蒙古最令人向往的底色，是偉大的中華民族最令人敬重的底蘊(yùn)。河套王酒所追求的正是這種大雅之境、上乘境界。

2018年，河套酒業(yè)邀請(qǐng)從內(nèi)蒙古走出去的歌手韓磊擔(dān)當(dāng)河套王品牌形象代言人，啟用了“王者無(wú)疆”的品牌定位。2019年8月10日，呼和浩特體育場(chǎng)“天賦河套·河套王之夜”韓磊及群星演唱會(huì)如期上演，5萬(wàn)張門票全部售罄，韓磊的歌聲響徹草原，76萬(wàn)人次通過(guò)手機(jī)直播觀看演唱會(huì)……韓磊的歌聲讓2500萬(wàn)草原兒女沉醉其中。

這是中國(guó)名酒——河套王酒的一次震撼人心的宏大官宣：大音希聲，大象無(wú)形；好的聲音，匯集千百種情感，才能唱出最真的柔情。好的美酒，融入歲月的醇厚，才能散發(fā)醉人的香甜。河套王酒，歷經(jīng)千年，只為尋找一種純粹，融萬(wàn)物，煉一物，心無(wú)界，境無(wú)疆。河套王酒，王者無(wú)疆。

這樣“王者無(wú)疆”的品牌意境，只有河套王酒才能真正擁有。因?yàn)檫@是內(nèi)蒙古河套平原的天籟之音，天賦之境。