作為辣味休閑食品行業(yè)品牌，衛(wèi)龍用“一根辣條打天下”。當下，在新消費時代與新青年崛起的變革浪潮中，衛(wèi)龍在堅守品質(zhì)的同時，也在不斷進行創(chuàng)新技術(shù)迭代，重塑品質(zhì)標準，用一顆匠心打動世界，守住國人的辣味回憶。

在生產(chǎn)全流程中精益求精，保障產(chǎn)品品質(zhì)，是衛(wèi)龍品牌理念的體現(xiàn)。精選原料實現(xiàn)源頭把控、優(yōu)化生產(chǎn)配置實現(xiàn)標準保障、堅持研發(fā)創(chuàng)新打造全新體驗，衛(wèi)龍始終以消費者為核心，在辣味休閑食品領(lǐng)域持續(xù)深耕。

精選原料實現(xiàn)源頭把控 從農(nóng)場到餐桌都要放心

從農(nóng)場到餐桌環(huán)環(huán)安全、步步放心，在如今的新消費時代，也成為越來越多新消費群體的關(guān)注焦點。

放心的產(chǎn)品，從用料開始精益求精。為保障產(chǎn)品安全、風(fēng)味和口感，衛(wèi)龍堅持從源頭上嚴格把控，堅持農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地采購。一方面，衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料，并與相關(guān)縣區(qū)農(nóng)戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標準化、規(guī)?；N植；另一方面，為了保證原料供應(yīng)的穩(wěn)定性，衛(wèi)龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商達成戰(zhàn)略合作關(guān)系,確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定可靠。從原材料到消費者口中的辣條、魔芋爽等產(chǎn)品，衛(wèi)龍層層把關(guān)，全力守護國人餐食安全。

助力行業(yè)革新工藝，制造健康又安全的“第四餐”

隨著人們對健康生活的日益重視，高品質(zhì)食品、健康食品逐漸成為主流需求。

衛(wèi)龍在工藝上堅持原汁原味少加工的理念，采用非油炸式自研擠壓熟制工藝，在安全健康的基礎(chǔ)上，盡可能保留產(chǎn)品滋味特色。除此之外，衛(wèi)龍還采取充氮包裝，讓消費者到手即享健康、新鮮的美味。

為了保障消費者的長期利益，衛(wèi)龍致力于積極推動行業(yè)的規(guī)范化。2022年，衛(wèi)龍聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同舉辦了“調(diào)味面制品行標發(fā)布會”和“調(diào)味面制品發(fā)展研討會”，提出辣條產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標，重新定義調(diào)味面制品行業(yè)標準。

作為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的踐行者，衛(wèi)龍正以自身對于高品質(zhì)的堅持，為全國休閑食品行業(yè)樹立新榜樣，滿足新消費群體對健康的追求，不斷促進與推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

規(guī)模效應(yīng)與研發(fā)實力兼具，與時俱進地保障品質(zhì)

生產(chǎn)規(guī)模決定品控起點。如今，衛(wèi)龍擁有5大生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)，可有效溯源上游把控產(chǎn)業(yè)鏈，所有產(chǎn)區(qū)均建設(shè)標準化潔凈廠房。通過自動化生產(chǎn)設(shè)備嚴控每道工序，標準化生產(chǎn)車間嚴格現(xiàn)場制程。先進技術(shù)設(shè)備與傳統(tǒng)美味的融合，實現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)的飛躍，為消費者提供了堅實的健康保障。

全面自動智能化持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)。早在2014年，衛(wèi)龍就已擁有10萬級潔凈標準的全自動化無菌生產(chǎn)車間，采用先進自動化設(shè)備，引入智能化、數(shù)字化升級系統(tǒng)。工廠全方位覆蓋數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)，既能全面監(jiān)測每一條生產(chǎn)線的工作狀態(tài)，又能精準監(jiān)測產(chǎn)能相關(guān)數(shù)據(jù)。近年來，衛(wèi)龍在智能制造方面也在不斷加大投入，引入機器人等新技術(shù),以提升生產(chǎn)質(zhì)量與效率，并于2021年與騰訊達成戰(zhàn)略合作，借助其優(yōu)勢技術(shù)、產(chǎn)品和生態(tài)資源，建設(shè)企業(yè)專有云平臺，在生產(chǎn)、運營、管理層面實現(xiàn)全鏈路數(shù)字化，推動企業(yè)進一步加速轉(zhuǎn)型升級。

研發(fā)實力創(chuàng)新辣味體驗。衛(wèi)龍專注食品科技研發(fā)數(shù)十載，自建三大研發(fā)中心，匯集全球?qū)I(yè)研發(fā)力量。以用工業(yè)化思維,讓美食的原點價值最大化釋放的研發(fā)理念，衛(wèi)龍不斷為消費者打造健康安全的辣味新體驗。

在研究、生產(chǎn)、制作過程中的每一個環(huán)節(jié)要求都十分苛刻的衛(wèi)龍，正不斷對行業(yè)作出標準化、規(guī)范化、健康化、高端化示范，助力行業(yè)不斷革新，不斷向更良性、更具品質(zhì)的方向發(fā)展。始終堅守著品質(zhì)至上的初心，堅持匠心制造，衛(wèi)龍正穩(wěn)步接近娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數(shù)智化的長青企業(yè)愿景，助力中國傳統(tǒng)美食走向世界。