減肥似乎已經(jīng)成了永恒的時(shí)尚話題，在今年的美食圈里，減脂餐堪稱真正的頂流。在螺螄粉火鍋泡面甜品的包圍中，青翠欲滴的蔬菜、晶瑩剔透的蝦仁、色彩繽紛的水果憑清新之風(fēng)殺出重圍，不光為減肥人們帶來了福音，也讓很多圍觀路人眼前一亮。其中，明星們貢獻(xiàn)的減脂餐食譜功不可沒。

減脂餐=沒油、沒味、沒快樂？不存在的。正逢“世界防治肥胖日”，我們?yōu)榇蠹艺砹硕嗫詈贸?、好做又減肉的明星減脂食譜。除了近期火爆全網(wǎng)、被奉為“減脂餐天花板”的燜菜，還有多款吊打水煮菜和沙拉的人氣美味。

△ 不只是減肥人群，普通人也可以作為宵夜和運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充食用哦！

正鵝同款——燜菜

1.按自己的喜好準(zhǔn)備雞胸、蝦仁等低脂肉類及西藍(lán)花、蘆筍、胡蘿卜等根莖類蔬菜切塊備用，肉類可以放少量橄欖油煎制一下，菜花等蔬菜需要先焯水；

2.鍋燒熱，根據(jù)食材種類選擇是否放底油；

3.把處理好的食材倒入鍋里，小火翻炒片刻，如果食材偏干可加少量水；

4.小火蓋上鍋蓋，燜制1-2分鐘；

5.撒上少許黑胡椒和海鹽調(diào)味即可出鍋。

國(guó)民閨女同款——蔬菜三明治

1.案板上鋪一張保鮮膜，上面放一大片生菜葉壓平；

2.在生菜葉上淋少量番茄醬，放一個(gè)切好片的煮雞蛋；

3.在雞蛋上蓋兩大片西紅柿，西紅柿上鋪一層肉松；

4.肉松上鋪一層黃瓜條，擺幾根煎好的牛排肉或雞胸肉，再拿一片生菜蓋上，用保鮮膜包緊并壓實(shí)，用刀切成兩半即可食用。

四字妹妹同款——無米炒飯

1.準(zhǔn)備菜花一個(gè)，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，洗凈后切去塊莖部分，把菜花頭部分切成碎末；

2.在碗中打入2個(gè)雞蛋攪勻，把菜花碎倒入蛋液中攪勻備用；

3.蝦剝殼并去蝦線，加入少量料酒、黑胡椒腌制片刻備用；

4.鍋中倒油放蒜末炒香，把雞胸肉、蝦仁、胡蘿卜、黃瓜、玉米粒等配菜切成小丁并入鍋翻炒，再加入花菜雞蛋液翻炒均勻，出鍋前加入少許生抽、鹽和蠔油調(diào)味即可。

大先生同款——齋菜煲

1.鍋中倒少量橄欖油，把洗凈的木耳、豆芽、金針菇、小青菜、娃娃菜、腐竹等放進(jìn)去；

2.把腐乳汁、蠔油、清水調(diào)成料汁澆在蔬菜上，蓋上鍋蓋開小火燜煮10分鐘；

3.出鍋時(shí)撒蔥花、小米椒調(diào)味即可食用。

從這些食譜中不難發(fā)現(xiàn)，減脂餐的關(guān)鍵配方是低碳水、多蔬菜、輕調(diào)味。因此，要把減脂餐做得好吃，就要充分利用蔬菜和肉類的原汁原味，用食材鮮美本味替代醬料帶來的味覺刺激，低卡又好吃。

食材的新鮮，是減肥餐營(yíng)養(yǎng)美味的關(guān)鍵。好吃的減脂餐，從食材選購(gòu)到儲(chǔ)存都要精致用心，買回家的食材放進(jìn)澳柯瑪S+Pro系列對(duì)開冰箱BCD-571WPGXI，能更好保證持久新鮮美味。

以燜菜為例，水分充足的食材才能讓燜菜口感水潤(rùn)不干。除了用保鮮膜包裹，也可以把食材放進(jìn)這款冰箱的精控調(diào)濕空間，它支持低濕、中濕、高濕三檔調(diào)濕，能為蔬菜和水果類食材提供溫、濕度都適宜的存放空間。新鮮果蔬放入后不易脫水，這樣的食材無論做燜菜、做沙拉還是生食，都有清爽水潤(rùn)的口感。

除了蔬果類食材，減脂餐中還常常用到肉類、奶類和醬料，減脂餐的制作對(duì)食材品質(zhì)要求較高，而這類食材儲(chǔ)藏不當(dāng)容易變質(zhì)。對(duì)于這類食材，這款冰箱搭載的藍(lán)光凈化模塊，抗菌、凈化、保鮮多效合一，能夠更大程度保持食材新鮮健康，美味更安心。

除此之外，這款冰箱還搭載了冷凍密封專儲(chǔ)空間，適合對(duì)肉類、海鮮等冷凍食材分類存儲(chǔ)；母嬰專儲(chǔ)空間全封閉抗菌，能滿足奶類和蛋類的保鮮需求。多樣空間組合，豐富功能設(shè)置，既要吃好又要瘦的心愿，澳柯瑪S+Pro系列對(duì)開冰箱BCD-571WPGXI可以幫你一臂之力！