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    1. 澳柯瑪-60℃冷柜亮相廣交會

      2023-04-18 11:23:34 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

      4月15日,第133屆廣交會在廣州盛大開幕。作為歷史上規(guī)模最大的一屆,本屆廣交會展覽總面積增至150萬平方米,線下展企業(yè)增至約3.5萬家,吸引了220多個國家和地區(qū)的數(shù)十萬采購商報名參會。

      本屆展會,澳柯瑪以“溫度科技專家”的全新形象,攜家用電器、商用制冷、智慧冷鏈等多款重磅新品及場景解決方案精彩亮相。澳柯瑪創(chuàng)新推出的家用-60℃低溫冷柜全新亮相,得到了現(xiàn)場眾多客戶的咨詢。

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      冷柜良好的冷凍能力是保障貨品新鮮的基礎(chǔ)。普通冷柜的冷凍溫度一般為-18~-24℃,僅能滿足普通食材的儲存需要,對于需儲存三文魚、金槍魚等高端食材,就需要低溫速凍以保證食材在短時間內(nèi)快速凍結(jié),避免營養(yǎng)和口感流失,而這還需選用冷凍溫度更低的冷柜。

      針對這一行業(yè)痛點,澳柯瑪在家用-40℃低溫冷柜基礎(chǔ)上,再次進行了多項技術(shù)創(chuàng)新,成功推出家用-60℃冷柜,將家用食材冷藏保鮮再次推向了一個高點。

      這款型號為DW/BD-60W192HE的-60℃低溫冷柜,采用-60℃細(xì)胞級養(yǎng)鮮技術(shù),保鮮時間更長,大部分魚類常規(guī)-18℃冰柜只能保持三個月,而-60℃低溫冷柜能保持兩年,再一次顛覆了行業(yè)當(dāng)前冷凍保鮮的現(xiàn)狀。

      強勁制冷能力,速冷速凍。當(dāng)環(huán)境溫度≤25℃時,這款冷柜的箱內(nèi)溫度可達-60℃。壓縮機和特殊混合制冷劑,能夠快速、持續(xù)降溫,細(xì)胞級冷凍鎖鮮使食材快速通過冰晶生成帶,防止冰晶刺破細(xì)胞結(jié)構(gòu),避免食材汁液流失影響口感和營養(yǎng),減少營養(yǎng)損失,延長保鮮和存儲周期,保留食材的美味、營養(yǎng)。

      澳柯瑪冷柜研發(fā)人員表示,市場上冰柜、冰箱等制冷產(chǎn)品均使用單一制冷劑來達到制冷目的,根據(jù)制冷劑的蒸發(fā)溫度決定制冷的最低溫,受限于不同制冷劑的蒸發(fā)溫度,普通冰柜能達到-40℃已是極限。為了實現(xiàn)制冷技術(shù)的顛覆性創(chuàng)新,澳柯瑪-60℃冷柜研究團隊,經(jīng)過反復(fù)試驗和多次技術(shù)創(chuàng)新,采用復(fù)合型制冷劑,并創(chuàng)新制冷系統(tǒng)、優(yōu)化管路,多次驗證最終達到穩(wěn)定的-60℃的制冷效果,一舉突破現(xiàn)有冰柜的溫度新凹地。

      相應(yīng)國家節(jié)能限電的號召,為避免柜內(nèi)冷量散失,此款冷柜在生產(chǎn)之初就進行了一定的保冷設(shè)計,如遇短時停電,冷柜自身的密封性可以在一定時間內(nèi)保護柜內(nèi)物品,防止迅速融化。臺階式門襯增強了柜門的密封性,加厚發(fā)泡層,減少冷柜及冰箱里外的冷熱傳遞。不僅能讓產(chǎn)品的冷卻速度更快,還能降低能耗,對于用戶來說可謂貼心之舉。

      一款好冷柜,各種硬件的品質(zhì)都要過硬。擁有超強冷凍力的同時,超低溫冷柜的硬件絲毫不馬虎:食品級不銹鋼內(nèi)膽防腐蝕,抗硬物磕碰,堅固耐用不易損壞;強大壓縮機和全箱體精銅蒸發(fā)器,制冷效率高,使用壽命長;堅固鉸鏈、安心門鎖、軟質(zhì)門封、萬向腳輪等細(xì)節(jié),處處體現(xiàn)精工品質(zhì)。

      澳柯瑪DW/BD-60W192HE超低溫冷柜以-60℃細(xì)胞級冷凍實現(xiàn)鎖鮮存儲,減小營養(yǎng)損失,給食材新鮮口感,滿足消費者對食材健康、營養(yǎng)、原鮮的高品質(zhì)追求??蓮V泛用用于家庭、高檔餐廳、料理店等場景。

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      (責(zé)任編輯: 加賀 )
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