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中新網(wǎng)上海12月7日電 題：“熊爪咖啡”要整改？“一店一方案”溫暖人心

作者：李秋瑩

“今天是被熊爪咖啡治愈的一天?！?/p>

在上海的永康路上，一家特別的咖啡館火了。它的整個(gè)店面只是一堵灰色水泥墻，墻當(dāng)中被砸出一個(gè)碗口大小的洞，所有咖啡都由洞內(nèi)一只黃褐色毛絨絨的熊爪遞出。顧客們可以在取咖啡的時(shí)候和萌萌的熊爪互動(dòng)。

讓人暖心的是咖啡店背后的故事，這里除了做精品咖啡外，還在為殘障人士提供合適的就業(yè)機(jī)會(huì)，墻洞內(nèi)的兩名咖啡師都是聾啞人。更溫情的是，咖啡店還可以為持有殘疾人證的顧客送一杯免費(fèi)的咖啡，并愿意為想當(dāng)咖啡師的聾啞人提供免費(fèi)培訓(xùn)。

店名“HINICHIJOU”是“非日常”的意思?！叭粘Ｉ钪校蠖鄶?shù)生物都是不能說話的，人類才是那個(gè)少數(shù)。聾啞人在我們眼中并不是不正常，而是‘非日?！！笨Х鹊甑闹驹刚哧愄祓┱f，“團(tuán)隊(duì)來自五湖西海，每個(gè)人曾經(jīng)從事的行業(yè)都不相同，但我們都有著一個(gè)共同的愿望：為更多的殘疾人提供創(chuàng)業(yè)融入社會(huì)的機(jī)會(huì)。”

不過，咖啡店在網(wǎng)上走紅后也有人提出了質(zhì)疑的聲音，“遞咖啡的熊掌，是不是干凈？”“咖啡館的門臉是一個(gè)墻洞，這家店是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照？”

對(duì)此，熊掌咖啡店的創(chuàng)始人之一王海曾接受媒體采訪表示，咖啡店的員工不會(huì)只用殘疾人士。比如遞熊掌的員工，就是健全人士，因?yàn)樗?fù)責(zé)接單，還有一些和顧客簡(jiǎn)單的互動(dòng)、店內(nèi)消毒等；同款熊掌準(zhǔn)備了多個(gè)，每天替換消毒，定期清洗；現(xiàn)在，店里排隊(duì)時(shí)間基本在1小時(shí)左右，人員密集的時(shí)候，他們也會(huì)派發(fā)口罩。

此外，記者從徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到該店通過了上海小型餐飲備案已經(jīng)拿到了便民飲食店臨時(shí)備案公示卡，而根據(jù)《上海市食品安全條例》第十九條的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置公示許可證明文件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品安全相關(guān)信息，并按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

但由于“熊掌咖啡館”特殊的門店外觀設(shè)置，消費(fèi)者并不能直觀的看到咖啡店鋪公示許可證明文件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)內(nèi)容，目前，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已敦促其整改，并建議企業(yè)可在門口二維碼的掃面頁面并通過技術(shù)方法加上上述內(nèi)容進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者享有知情權(quán)。

對(duì)此，大部分網(wǎng)友表示理解的同時(shí)也紛紛留言為“熊爪咖啡”打氣：

Ming：這個(gè)很簡(jiǎn)單，在原有的點(diǎn)餐二維碼上增加查看店鋪資質(zhì)就行。

清：期待整改后的他們?cè)絹碓胶?，支持，有空就?huì)去打卡。

momo：對(duì)待特殊人群希望能夠“有情”處理。

小向：支持，生活不易。

Connie：去過，蠻可愛噠。萌萌滴。

MinMin:支持爪，加油。

半島鐵盒：這個(gè)是絕對(duì)支持店主的。

就在今天，我們發(fā)現(xiàn)，熊爪咖啡門前又多了一位“溫暖的大手”，他正在門前維持秩序，時(shí)不時(shí)提醒人們排好隊(duì)，不要擁擠……

上海，從來不缺關(guān)注，也從來不失溫度?！靶茏Α笨Х鹊淖呒t，從監(jiān)管部門的幫助到市民的關(guān)注，都體現(xiàn)了上海這座城市蘊(yùn)含的溫暖底色，在寒冷的冬天里令人如沐春風(fēng)。

(責(zé)任編輯:李素)