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      四川旅游學(xué)院食堂后廚曝光了 整體不錯!

      2021-10-08 14:00:00 成都市場監(jiān)管

      日前,成都市市場監(jiān)管局檢查了四川旅游學(xué)院的食堂。結(jié)果顯示,該校食堂總體情況較好。

      衛(wèi)生情況:廚防鼠板擺放到位;出菜設(shè)備很完善。

      食材儲存:后廚凈菜全部加了保鮮膜;食材存放規(guī)范。

      證照公開:所有從業(yè)人員的健康證都在有效期內(nèi),并完整公示。

      其它:所有菜品價格明碼標(biāo)價;臺賬記錄完整。

      發(fā)現(xiàn)問題:部分加工后的食材未加蓋。

      從檢查結(jié)果來看,四川旅游學(xué)院的檢查情況,整體來說是比較好的。

      (責(zé)任編輯:陸明)

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