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關(guān)于近期餐飲企業(yè)食品安全問題的處置通報

近期，北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區(qū)26家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報如下：

1、北京雅福居餐飲有限公司（招牌名稱：老馬拉面）

存在餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者做出反食品浪費(fèi)提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

2、北京金啟風(fēng)行廣告?zhèn)髅接邢薰荆ㄕ信泼Q：大碗刀削面）

存在餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者做出反食品浪費(fèi)提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

3、北京市天賜紫陽商貿(mào)有限公司（招牌名稱：長順閣）

存在餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者做出反食品浪費(fèi)提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

4、默默餐飲（北京）有限公司（招牌名稱：井益·古早珍奶）

存在食品加工貯存場所環(huán)境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

5、北京華源瑞達(dá)餐飲管理有限公司（招牌名稱：都可（COCO奶茶））

存在餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者做出反食品浪費(fèi)提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

6、北京德業(yè)云天酒店管理有限公司（招牌名稱：亞朵酒店）

存在未設(shè)置食品安全員的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

7、北京絲路久盛酒店管理有限公司（招牌名稱：原拓酒店）

存在未設(shè)置食品安全員的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

8、北京金滿福豐餐飲有限公司（招牌名稱：金丫頭中式快餐）

存在未設(shè)置食品安全員的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

9、北京西乃山餐飲管理有限公司（招牌名稱：參雞湯）

存在未設(shè)置食品安全員的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

10、北京通銘東嘉商貿(mào)有限公司（招牌名稱：Fstoba韓式炸雞·韓餐）

存在食品加工貯存場所環(huán)境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

11、北京百興居餐飲管理有限公司（招牌名稱：百興居清真飯店）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

12、北京慕蓉餐飲管理有限公司（招牌名稱：干鍋鴨頭家常菜（西門店））

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

13、北京澤鑫源文化娛樂中心（招牌名稱：排骨肥牛鐵鍋燉（第17檔口食遇優(yōu)廚美食城））

存在食品原料、半成品和成品堆積混放的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

14、北京咸澤若谷餐飲管理有限公司（招牌名稱：小恒水餃）

存在線下超范圍經(jīng)營食品的情形，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

15、北京福味家餐飲管理有限公司（招牌名稱：福味家大碗面）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

16、北京星滿天飯莊（招牌名稱：建國燒烤）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

17、北京博遠(yuǎn)松惠商貿(mào)有限公司第六分公司（招牌名稱：早點(diǎn)）

存在從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

18、北京杰杰成冠商店（招牌名稱：晉滿香面館）

存在未建立食品安全管理制度的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

19、北京凡庭餐飲管理服務(wù)有限公司 （招牌名稱：凡庭軒牛腩火鍋）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

20、北京市西集鑫源餐廳（招牌名稱：鑫源餐廳）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

21、北京鳳和山商貿(mào)有限公司（招牌名稱：孫班長拉面館）

存在未按規(guī)定配備存放垃圾和廢棄物的設(shè)備的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

22、李識識（北京）品牌管理有限公司（招牌名稱：李識識地?cái)傸S牛肉）

存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

23、北京名門匯食府（招牌名稱：大涮莊）

存在工作人員在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中未穿戴工作衣帽的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

24、北京辰月樓餐飲有限公司（招牌名稱：辰月樓）

存在未進(jìn)行日管控的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

25、北京市永樂店客來順餐廳（招牌名稱：曉天燒烤）

存在從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

26、北京玉璐勝國電器修理部（招牌名稱：烤串）

存在未設(shè)置食品安全員的情形，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

(責(zé)任編輯:八雨)