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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春季是氣溫回暖、萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是病源微生物滋生的活躍期。為保障公眾的飲食安全和身體健康，近日，新疆塔城市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布以下春季食品安全預(yù)警提示。

一是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。食物應(yīng)燒熟煮透，謹(jǐn)慎食用涼拌菜、生食海產(chǎn)品等食品。不吃過期霉變、感觀異常的食物，冰箱中的食物要生熟分開，避免交叉污染，廚具要定期煮沸消毒、保持清潔。

二是預(yù)防野菜和蘑菇中毒。切勿采食、購(gòu)買不熟悉、難以識(shí)別或來源不明、有異味、霉?fàn)€的蘑菇和野菜，以及生長(zhǎng)在噴灑農(nóng)藥、施用化肥的莊稼地里的野菜。野菜需要經(jīng)過浸泡、蒸煮、烹調(diào)等方式處理后再食用，切勿盲目迷信某些野菜所謂的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效。

三是禁止食用野生動(dòng)物。全面落實(shí)禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，杜絕食用野生動(dòng)物。

四是網(wǎng)絡(luò)訂餐需謹(jǐn)慎。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要盡量選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲單位，收到后要認(rèn)真檢查包裝是否完好、食物是否新鮮，并盡快食用。

五是在外點(diǎn)餐需適量。消費(fèi)者在外就餐時(shí)，要選擇持有有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位，做到適量點(diǎn)餐，杜絕食品浪費(fèi)，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。就餐后，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，保存好消費(fèi)憑據(jù)、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。（袁新亮 邵蕊）

(責(zé)任編輯:陸明)