中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來,新疆塔城地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以嚴(yán)把制度關(guān)、平臺(tái)關(guān)、監(jiān)督關(guān)、宣傳關(guān)“四關(guān)”為抓手,扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng),有力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好社會(huì)氛圍。
用好“制度關(guān)”,強(qiáng)化源頭監(jiān)管。緊緊圍繞外賣、婚宴、自助餐、單位食堂用餐浪費(fèi)等重點(diǎn)問題,把制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)納入日常檢查內(nèi)容,持續(xù)開展執(zhí)法檢查、文明勸導(dǎo)等工作,要求各餐飲單位積極弘揚(yáng)反餐飲浪費(fèi)的文明新風(fēng),通過“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制自查“制止餐飲浪費(fèi)”工作開展情況,主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包,不得誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。同時(shí),督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極提供“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等人性化服務(wù),將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。截至目前,共督促指導(dǎo)80余家餐飲服務(wù)單位開展自查自糾。
管好“平臺(tái)關(guān)”,推進(jìn)智慧監(jiān)管。采取“網(wǎng)上檢查+網(wǎng)下監(jiān)督”的模式,加大外賣服務(wù)平臺(tái)監(jiān)管力度,強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)落實(shí)信息公示主體責(zé)任落實(shí)。同時(shí),督促入網(wǎng)商家“亮照、亮證、亮承諾”,主動(dòng)公示制止餐飲浪費(fèi)承諾,對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行立案處罰。今年以來,共立案處罰網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)案件2起。
把好“監(jiān)督關(guān)”,注重協(xié)同發(fā)力。結(jié)合“雙隨機(jī)一公開”抽查計(jì)劃,針對(duì)餐飲服務(wù)單位開展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查,重點(diǎn)規(guī)范公益宣傳、文明餐桌提示、踐行“光盤行動(dòng)”、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生等方面行為。同時(shí),用好“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任”監(jiān)管平臺(tái),發(fā)揮包保干部能動(dòng)性、主動(dòng)性,每季度對(duì)包保主體進(jìn)行督查、檢查,督促制止餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)到位。截至目前,出動(dòng)執(zhí)法人員1327人,檢查餐飲服務(wù)單位2539家,下發(fā)責(zé)令整改21份,已全部整改完畢,查辦典型案例15起。
抓好“宣傳關(guān)”,形成共治氛圍。以食品安全進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)為重點(diǎn),廣泛開展“反對(duì)餐飲浪費(fèi)”主題宣傳,督促餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”“公勺公筷”等內(nèi)容的宣傳海報(bào),在包間、餐桌擺放文明餐桌標(biāo)識(shí),培養(yǎng)人民群眾理性點(diǎn)餐、使用公筷公勺的良好習(xí)慣,推動(dòng)形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明新風(fēng)尚。在政府網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書》,倡導(dǎo)各單位及廣大消費(fèi)者積極參與到“文明餐桌”和“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)中來。以“世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日”等活動(dòng)為契機(jī),拓展宣傳渠道,加大宣傳力度,發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書。自專項(xiàng)行動(dòng)開展以來,全地區(qū)共開展宣傳活動(dòng)進(jìn)社區(qū)25次、進(jìn)學(xué)校43次,印制發(fā)放反食品浪費(fèi)宣傳單、海報(bào)、宣傳折頁(yè)等2萬(wàn)余份。(吳華 邵蕊)
(責(zé)任編輯:陸明)
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