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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夏季是食品安全等安全事故高發(fā)期，為消除監(jiān)管盲區(qū)，有效排查管控風(fēng)險(xiǎn)隱患，浙江省臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，要求各區(qū)縣局結(jié)合當(dāng)?shù)卣氊?zé)分工，針對(duì)燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，組織開展夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法1700人次，檢查餐飲企業(yè)1437家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題214個(gè)，當(dāng)場(chǎng)整改195個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書17份，立案1起，簡(jiǎn)案快辦1起。

椒江

椒江區(qū)局組織開展餐飲食品安全隱患大排查大整治行動(dòng)，在開展日間地毯式巡查的基礎(chǔ)上，利用夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管等手段對(duì)燒烤及夜宵排檔開展專項(xiàng)整治，共出動(dòng)72人次，排查餐飲店117家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題53個(gè)，立案1起。下一步，椒江區(qū)局將繼續(xù)堅(jiān)持防治結(jié)合、標(biāo)本兼治原則深入開展排查整治行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)督和指導(dǎo)，全力保障群眾食品安全。

黃巖

黃巖區(qū)局針對(duì)大中型餐飲單位、夜宵、燒烤、酒吧等客流量較大的餐飲單位、網(wǎng)紅餐飲店等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展錯(cuò)時(shí)監(jiān)管，排查其在供餐高峰期容易出現(xiàn)的食品安全隱患。重點(diǎn)檢查餐飲單位的食品經(jīng)營(yíng)許可范圍、環(huán)境衛(wèi)生以及原料索證索票、清洗加工等環(huán)節(jié)。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查經(jīng)營(yíng)單位86家，責(zé)令整改8家。

路橋

路橋區(qū)局針對(duì)燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，在6月25日至6月27日期間，組織開展夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員49人次，檢查燒烤52家次，冷飲27家次、夜宵排檔36家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題6個(gè)，責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改5個(gè)，簡(jiǎn)案快辦案件1起。

臨海

臨海市局為消除監(jiān)管盲區(qū)，有效排查管控風(fēng)險(xiǎn)隱患，按照屬地責(zé)任落實(shí)，于6月25日至6月27日，與鎮(zhèn)街聯(lián)合牽頭，開展對(duì)燒烤、冷飲、夜宵排檔等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)主體的“24小時(shí)輪換制”錯(cuò)時(shí)監(jiān)管。截至目前共排查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體326家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題16項(xiàng)，11項(xiàng)當(dāng)場(chǎng)整改完畢，責(zé)令改正5項(xiàng)。

溫嶺

溫嶺市局圍繞夜間經(jīng)營(yíng)的火鍋店、串串店、燒烤店等重點(diǎn)點(diǎn)位開展夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管集中行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員1275人次，檢查餐飲服務(wù)單位537家次，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改食品安全相關(guān)隱患風(fēng)險(xiǎn)52個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書5份。下一步，溫嶺市局將持續(xù)在全市范圍內(nèi)開展夜市大排檔突擊檢查行動(dòng)，在食品安全領(lǐng)域助力溫嶺“夜間經(jīng)濟(jì)”發(fā)展更上臺(tái)階。

玉環(huán)

玉環(huán)市局針對(duì)燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，組織開展了夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)34人次，檢查了86家，發(fā)現(xiàn)食品安全及其他安全隱患22個(gè)。

天臺(tái)

天臺(tái)縣局針對(duì)燒烤、龍蝦、夜宵等餐飲單位開展餐飲食品安全夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)提出問(wèn)題整改方案、開展食品安全法律法規(guī)宣傳、指導(dǎo)從業(yè)人員操作規(guī)范，消除餐飲監(jiān)管盲區(qū)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。端午節(jié)前后共出動(dòng)執(zhí)法人員161人次，檢查餐飲單位52家次，整改問(wèn)題34個(gè)。

仙居

仙居縣局組織開展餐飲環(huán)節(jié)錯(cuò)時(shí)監(jiān)管食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)提高監(jiān)管的靶向性和有效性。本次專項(xiàng)行動(dòng)突出針對(duì)早餐店、燒烤店、夜排檔、美食節(jié)等餐飲業(yè)態(tài)的監(jiān)管，在督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任的基礎(chǔ)上，監(jiān)管人員積極配合消防部門引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做好消防隱患排除工作。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員128人次，檢查單位64家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題17項(xiàng)，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書7份。

三門

三門縣局聯(lián)合縣公安局開展夜間錯(cuò)時(shí)監(jiān)管食品安全暨食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。本次行動(dòng)，把握“錯(cuò)時(shí)”特點(diǎn)，明確時(shí)間安排，聚焦“重點(diǎn)”對(duì)象，實(shí)施靶向監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)燒烤、夜排檔和龍蝦館等餐飲業(yè)態(tài)的進(jìn)行檢查，共檢查餐飲店15家，檢測(cè)食品添加劑35份，結(jié)果為陰性。

臺(tái)州灣新區(qū)

臺(tái)州灣新區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)在夜間經(jīng)營(yíng)至凌晨的燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位開展夜間經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)夜間食品經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位全過(guò)程監(jiān)管，切實(shí)督促餐飲單位落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。共開展夜間經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查2次，檢查燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位39家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患5個(gè)。（來(lái)源：臺(tái)州市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)