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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強對餐飲服務活動食品安全的事中事后監(jiān)管，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，今年以來，湖南省東安縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位強化餐飲單位量化分級管理，以評定促提升，有效推進餐飲服務單位食品安全管理水平。

執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲服務單位進行逐戶排查登記，充分掌握各餐飲單位的基本情況，根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件、食品安全管理能力和日常監(jiān)督管理記錄等一系列情況，按照風險評價指標，科學公平地開展工作，實事求是地對每一家餐飲單位重新進行評定。截至目前，共對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位進行量化分級，評出優(yōu)秀85家、良好680家，并將分級等級標識張貼于餐飲單位醒目位置，為廣大消費者就餐提供參考和依據(jù)。

下一步，東安縣市場監(jiān)督管理局將根據(jù)各餐飲服務單位的風險等級水平，持續(xù)推進誠信建設(shè)萬里行活動，按照量化分級情況，合理安排巡查頻次，及時糾正存在的安全隱患；同時引導餐飲服務單位自覺提升食品安全管理水平，大力提升信用意識，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。（師彥紅 陳小軍 龔榮平）

(責任編輯:陸明)