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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工秩序，提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，著力排查和治理轄區(qū)內(nèi)食品小作坊存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)整改問(wèn)題，時(shí)刻守牢食品安全底線，日前，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。

嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確保清查摸底。前期，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，圍繞小作坊數(shù)量、生產(chǎn)類別、原料來(lái)源、經(jīng)營(yíng)狀況等情況，嚴(yán)格落實(shí)一戶一檔要求，形成轄區(qū)小作坊動(dòng)態(tài)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)做到“底數(shù)清、情況明、動(dòng)態(tài)準(zhǔn)”。

主動(dòng)靠前服務(wù)，確保精準(zhǔn)指導(dǎo)。本次專項(xiàng)整治行動(dòng)以全區(qū)41家肉制品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，強(qiáng)化檢查全覆蓋，整改復(fù)查全覆蓋，普查建檔全覆蓋，以“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”“面對(duì)面”的形式對(duì)小作坊提供幫扶指導(dǎo)。著重排查食品生產(chǎn)單位在產(chǎn)品配料、加工、宣傳等環(huán)節(jié)是否存在可疑行為，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的登記事項(xiàng)與實(shí)際情況是否一致，使用的原輔材料是否符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，是否使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)、過(guò)期的食品原料、超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品等行為。同時(shí)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真開展自查，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位第一責(zé)任人意識(shí)。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保長(zhǎng)效常態(tài)。目前共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，檢查食品生產(chǎn)小作坊66家次，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題小作坊2家，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書并責(zé)令限期整改。同時(shí)，鼓勵(lì)幫扶有條件的小作坊提檔升級(jí)，加大資金投入，積極改善生產(chǎn)環(huán)境、更新設(shè)施設(shè)備、采用先進(jìn)技術(shù)，提升管理水平、全面提升改造發(fā)揮標(biāo)桿引領(lǐng)作用。

下一步，桃城區(qū)分局將持續(xù)緊盯食品小作坊安全生產(chǎn)情況，緊緊圍繞“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)指導(dǎo)，“手把手”排除隱患，“面對(duì)面”規(guī)范提升，“實(shí)打?qū)崱被I謀規(guī)劃，助力食品小作坊提檔升級(jí)，提升食品安全整體管理水平，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。（陳瑤）

(責(zé)任編輯:陸明)