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近日，江蘇省太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)夏季高溫，各種奶茶、茶飲進(jìn)入消費(fèi)旺季，可能存在食品安全隱患的情況，對(duì)奶茶店、茶飲店經(jīng)營(yíng)主體，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、人員資質(zhì)、原料安全、操作規(guī)范等方面，進(jìn)行全方位的食品安全隱患排查。

悸動(dòng)燒仙草

璜涇布布奶茶店

在太倉(cāng)市璜涇鎮(zhèn)布布奶茶店（“悸動(dòng)燒仙草”）檢查時(shí)，在店內(nèi)奶茶配制區(qū)域的桌面上發(fā)現(xiàn)有一盒用了一半的“花生碎”。執(zhí)法人員核對(duì)店內(nèi)剩余的大包裝“花生碎”時(shí)發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期為2022年11月12日，保質(zhì)期6個(gè)月，已經(jīng)過(guò)期。該店經(jīng)營(yíng)者承認(rèn)這些過(guò)期的“花生碎”是用于制作該店的招牌奶茶。

酥蘇茶

璜涇鎮(zhèn)酥蘇茶飲品店

執(zhí)法人員在太倉(cāng)市璜涇鎮(zhèn)酥蘇茶飲品店（店招酥蘇茶）在制作檸檬水時(shí)，使用的“檸檬原汁”生產(chǎn)日期為2021年4月2日，保質(zhì)期24個(gè)月，已經(jīng)過(guò)期。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（三）用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑?！边@兩家食品經(jīng)營(yíng)主體在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奶茶、飲品使用了已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的原料“花生碎”“檸檬原汁”，已經(jīng)違反《食品安全法》的規(guī)定，執(zhí)法人員依法對(duì)其立案查處，并分別作出罰款、沒(méi)收違法所得的行政處罰。

市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品餐飲行業(yè)日常巡查監(jiān)管，提高食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任意識(shí)，加大對(duì)食品安全違法行為打擊力度，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。

(責(zé)任編輯:陸明)