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近期，延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署，對轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會餐飲單位開展拉網(wǎng)式檢查，嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，重點對原材料進貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題通報如下:

1.北京晉稻削面館，當事人采購不符合食品安全標準的食品原料，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十七條的規(guī)定，罰款2000元，沒收違法所得395元，罰沒款共計2395元。

2.北京華夏厚德養(yǎng)老中心，當事人未建立食品安全日管控制度,警告后拒不改正，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，罰款5000元。

3.北京八達嶺維潔小吃店，當事人食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化未能及時申請變更，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

4.北京川水人家餐廳，當事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化不再符合食品安全要求，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，給予行政警告。

5.北京曼妙港農(nóng)家餐廳，當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

6.北京珍珠漁村農(nóng)家餐廳，當事人未對超過保質(zhì)期的食品進行顯著標示，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第（三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京媯川香百家小吃店，當事人未設置食品安全管理員，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，給予行政警告。

8.北京迷失商店，當事人未對超過保質(zhì)期的食品進行顯著標示，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第（三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

9.北京老味齋餐飲有限公司，當事人安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。

10.北京老賀佳家梭邊魚火鍋店，當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

11.延啟（北京）餐飲有限公司，當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

12.北京晟福軒餐飲有限公司，安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。

13.北京溝火農(nóng)家餐廳，當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

14.北京胡順華農(nóng)家餐廳，當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

15.中交富力（北京）置業(yè)有限公司第二酒店分公司，當事人在餓了么外賣平臺開展經(jīng)營活動，未及時更新食品經(jīng)營許可信息，違反了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六的規(guī)定，停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動,直至改正上述違法行為。

16.北京媯川華茂小吃店，當事人未按要求進行食品貯存，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年8月30日

(責任編輯:王海琳)