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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題。具體信息如下：

北京大興區(qū)通報(bào)一批餐飲門店食品安全問題

1、北京清源家匯餐飲服務(wù)有限公司（蘭州拉面），你（單位）對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為進(jìn)行處罰 的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予警告。

2、水西莊餐飲管理（北京）有限公司第一分公司（魏家涼皮），你（單位）對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為進(jìn)行處罰 的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予警告。

3、北京御園康潔商貿(mào)中心（秦晉面館），你（單位）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為進(jìn)行處罰的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告。

4、北京鴨脖仕餐飲有限公司，你（單位）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為進(jìn)行處罰的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告。

5、北京晉南禾?hào)|商貿(mào)有限公司，你（單位）錦香居饸饹面，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

6、北京魏善莊車站好再來飯店（陜西面館），你（單位）存在衛(wèi)生死角的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告。

7、北京田英驢肉館（田英河間驢肉館），你（單位）食材未隔墻離地的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告。

8、北京魏善莊蓮豐餐飲管理服務(wù)中心（帥鑫主食店），你（單位）存在衛(wèi)生死角的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告。

9、北京絕絕食品有限公司（安徽板面），你（單位）食品制作間內(nèi)有蒼蠅的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）的規(guī)定，給予警告。

10、北京萬眾熠鑫餐飲服務(wù)有限公司（燒烤界的工匠精神），你（單位）食品制作間內(nèi)環(huán)境不整潔、涼菜間未專用的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）的規(guī)定，給予警告。

11、北京聚品堂餐飲管理有限公司（倔匠驢肉），你（單位）未在專間內(nèi)制售涼菜、涼菜間改為庫房的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）的規(guī)定，給予警告。

12、北京皮各莊百健順商店（鐵鍋柴雞），你（單位）（餐飲服務(wù)提供者）未按規(guī)定建立遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

13、北京齊佳民俗旅游服務(wù)中心（犇羴鱻小院），你（單位）違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條,《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十二條,《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十三條，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，予以警告。

14、北京盛東餐飲服務(wù)中心（肉餅店），你（單位）違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條,《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十二條,《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十三條，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，予以警告。

15、北京暖姐餐飲服務(wù)中心（旋轉(zhuǎn)小火鍋），你（單位）違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、十二條、十三條。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告。

16、北京狼垡俊明商店（香辣蝦盆景魚），你（單位）違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、十二條、十三條。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告。

17、北京福興和餐飲服務(wù)中心（晉味刀削面），你（單位）違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、十二條、十三條。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告。

18、北京金湘宴餐飲管理有限公司第一分公司（金湘宴），你（單位）擅自更衣間用途，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

19、北京文龍紫娟餐飲服務(wù)中心（大鍋臺(tái)），你（單位）未保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

20、北京紀(jì)正餐飲中心（紀(jì)正餐飲），你（單位）未保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

21、北京黃村安吉雪花餐飲店（山西刀削面），你（單位）未保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

22、北京家和雅居飯店（重慶雞公煲），你（單位）未保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

23、北京回食灣餐飲服務(wù)中心（單縣羊湯），你（單位）餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案。違反了《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第八條第一款第（六）項(xiàng)，依據(jù)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第二十五條第一款的規(guī)定，給予警告。

24、北京禮賢綠惠源商貿(mào)中心（主食廚房），你（單位）餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案。違反了《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第八條第一款第（六）項(xiàng)，依據(jù)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第二十五條第一款的規(guī)定，給予警告。

25、北京禮賢書蘭小賣部（早點(diǎn)），你（單位）未具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施案。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

26、北京榮耀餐飲有限公司(張亮麻辣燙) ，你（單位）不具有合理設(shè)備布局和工藝流程，未防止代加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

27、北京快點(diǎn)我餐飲管理有限公司第一分公司（快點(diǎn)我），你（單位）未有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，未保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離的行為進(jìn)行處罰；對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，或者生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的行為進(jìn)行處罰 的行為，違反了 《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（八）項(xiàng),《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（一）項(xiàng) 的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、 《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告。

28、北京蒲晉餐飲有限公司（山西刀削面），你（單位） 未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，違反了 《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng) 的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、 《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款 的規(guī)定，予以警告。

29、北京鑫盛順達(dá)餐飲管理有限公司（花游記），你（單位） 未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了 《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（二）項(xiàng) 的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、 《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告。

30、北京豫東晨陽餐飲有限公司（面館），你（單位） 未保持場(chǎng)所環(huán)境整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

31、北京天潤食尚餐飲有限公司（金手勺），你（單位）食品操作區(qū)內(nèi)環(huán)境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，予以警告。

32、北京太食獸餐飲管理有限公司（太食獸），你（單位）食品操作區(qū)內(nèi)環(huán)境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，予以警告。

33、北京眾口福餐飲管理有限公司（眾口福），你（單位）未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

34、北京鑫湯莊餐飲服務(wù)有限公司（鑫湯莊），你（單位）后廚廚師從事食品加工制售時(shí)未穿戴清潔的工作衣、帽的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第八項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告。

35、北京晉面人家餐飲有限責(zé)任公司（晉面人家），你（單位）未保持食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所黃靜正解的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

36、北京金悅首航餐飲管理有限公司（馬路邊邊），你（單位）貯存超過保質(zhì)期食品案的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法2015版》第五十四條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條，給予警告。

37、北京亮美軒月餐飲服務(wù)有限公司（美食城），你（單位）涉嫌不具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，未防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（四）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021版）》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，給予警告。

38、北京康嘉餐飲有限公司（好倫哥），你（單位）涉嫌未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動(dòng)，你單位違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十二條第一款，予以警告，罰款50000元；沒收違法所得7513元。

39、北京裕德祥餐飲管理有限公司（裕德祥銅鍋涮肉），你（單位）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，予以警告。

40、北京蒙味餐飲管理有限公司（故鄉(xiāng)屯鐵鍋燉），你（單位）未按過程控制要求進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的違法行為進(jìn)行處罰的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第四十七條,《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，予以警告。

41、北京一品徽州餐飲管理有限公司（一品徽州臭鱖魚），你（單位）未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為進(jìn)行處罰 的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第四十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，予以警告。

42、北京百聚金宏餐飲管理有限公司（天外天烤鴨），你（單位）存在經(jīng)營場(chǎng)所后廚衛(wèi)生臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)規(guī)定，給予警告。

43、北京美雪餐飲有限公司（羊棒骨燴面），你（單位）餐廳內(nèi)未張貼宣傳“光盤行動(dòng)”、“反對(duì)浪費(fèi)”等消費(fèi)提示的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予警告。

44、北京郭書芳餐飲中心（太和板面），你（單位）未做好防塵、防蠅措施的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。

45、北京潔雅佳餐飲服務(wù)有限公司（潔雅佳美食城），你（單位）存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告。

(責(zé)任編輯:王海琳)