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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保春節(jié)前后老百姓的食品安全，落實(shí)“年夜飯食品安全約談會”相關(guān)要求，近日，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)承辦“年夜飯”的酒店進(jìn)行全面食品安全檢查。

此次重點(diǎn)對進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐具消毒、人員晨檢、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，提醒各承辦“年夜飯”的餐飲單位自覺做好食品安全風(fēng)險防控，誠信規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

魏都區(qū)分局表示，通過此次專項(xiàng)檢查，有效地提高了餐飲場所的食品安全意識，規(guī)范了食品經(jīng)營行為，為市民的年夜飯?zhí)峁┝擞辛ΡＵ?。同時，將繼續(xù)加大對重點(diǎn)景區(qū)內(nèi)及周邊餐飲、小吃、網(wǎng)紅零食等的監(jiān)管，嚴(yán)查“山寨食品”、來源不明食品、假冒偽劣和過期、感官性狀異常食品等違法行為；聚焦節(jié)日消費(fèi)量大的食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，擴(kuò)大對重點(diǎn)品種抽檢、快檢的頻次和覆蓋面，及時公布抽檢信息，發(fā)布消費(fèi)預(yù)警。通過各種舉措，壓實(shí)經(jīng)營者的主體責(zé)任，強(qiáng)化合法經(jīng)營的觀念意識，確保春節(jié)期間舌尖上的安全。（馬俊良 楊惠強(qiáng) 通訊員楊琳琳）

(責(zé)任編輯:陸明)