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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障春節(jié)期間“年夜飯”等聚餐活動(dòng)的飲食安全，近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局月塘分局開展“年夜飯”專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位、農(nóng)家樂進(jìn)行走訪摸排，核實(shí)承接“年夜飯”餐飲單位的預(yù)定情況，重點(diǎn)檢查了餐飲單位主體證照、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品原料購進(jìn)渠道、食品添加劑管理使用、食品貯存等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員督促餐飲單位自覺承擔(dān)制止餐飲浪費(fèi)義務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。

截至目前，已檢查11家餐飲單位，閉環(huán)處置7個(gè)問題。下一步，該分局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，堅(jiān)守食品安全防線，確保每一位市民的飲食安全。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 吳凌翔）

(責(zé)任編輯:陸明)