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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，為營(yíng)造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展年夜飯預(yù)訂及制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康、原材料采購(gòu)索證、加工制作過(guò)程、場(chǎng)所和設(shè)施清潔和維護(hù)情況、餐飲具清洗消毒情況等方面進(jìn)行檢查。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者提高食品安全和“反浪費(fèi)”意識(shí)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，把好“年夜飯”食品安全關(guān)，嚴(yán)防節(jié)日期間群體性食源性疾病的發(fā)生。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查“年夜飯”承接單位12家。佳節(jié)團(tuán)圓之際，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)節(jié)假日食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)抓主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)防食品安全事故。(通訊員：胡依婷）

(責(zé)任編輯:陸明)