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為加強全區(qū)餐飲經(jīng)營單位的食品安全管理，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，河北省廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局各基層分局分別組織轄區(qū)內餐飲單位、學校食堂、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全知識培訓考核。

各基層分局分別組織學習《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》及相關規(guī)定，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，按要求配置的食品安全總監(jiān)、食品安全員，進一步細化和明確工作職責，并嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。強化食品安全第一責任人意識，做好食品安全風險隱患自查，從進貨查驗、從業(yè)人員管理、設備設施管理、信息公示、明廚亮灶、原輔料采購管理、餐飲加工制作管理、餐具清洗等方面進行全面規(guī)范。

同時，為使各單位食品安全總監(jiān)、食品安全員不斷提高履行崗位職責的能力，進一步提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，積極履行食品安全主體責任?，F(xiàn)將此次抽考結果公示如下。

(責任編輯:陸明)