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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “老板，食品進貨查驗臺賬提供一下”“現(xiàn)在店里有幾名從業(yè)人員”……

為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，全面提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，鞏固餐飲安全治理工作成效，連日來，新疆昌吉國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展餐飲“紅黑榜”評定、發(fā)布，切實保障公眾舌尖上的安全。

執(zhí)法人員根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、反食品浪費、食品安全“兩個責任”等方面對餐飲服務(wù)單位的證照、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒、包保工作、明廚亮灶等環(huán)節(jié)進行了評定、賦分，截至目前通過農(nóng)高區(qū)市場監(jiān)管局官方抖音賬號發(fā)布餐飲“紅黑榜”四期，評定“紅榜”餐飲單位10家、“黑榜”4家。

農(nóng)高區(qū)市場監(jiān)管局負責人表示，將持續(xù)通過“紅黑榜”的發(fā)布，以點帶面，整治一批、規(guī)范一批、提升一批，不斷推動餐飲服務(wù)單位嚴格自律、誠信經(jīng)營，全面實現(xiàn)餐飲規(guī)范化經(jīng)營、集約化布局、統(tǒng)一化管理、品牌化發(fā)展，助力餐飲質(zhì)量安全明顯提升，為消費者打造安全、放心、透明的消費環(huán)境，形成行政監(jiān)督、社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督的社會共治局面。（李艷娥 魏曉斌）

(責任編輯:陸明)