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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面推行《中華人民共和國反食品浪費法》的實施，營造勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費的良好社會風尚，新疆和碩縣市場監(jiān)管局多措并舉，聚焦發(fā)力，扎實開展制止餐飲浪費專項整治行動，通過“四抓四強化”將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。

強化組織領(lǐng)導抓落實。制定印發(fā)《和碩縣制止餐飲浪費專項整治工作方案》，成立制止餐飲浪費專項行動領(lǐng)導小組，細化工作措施，層層壓實責任，將制止餐飲浪費作為食品安全重點工作，將制止餐飲浪費納入食品安全“兩個責任”督導范圍，形成領(lǐng)導帶頭、各司其職、齊抓共管的工作格局，保障制止餐飲浪費專項行動有序推進。

強化教育引導抓宣傳。利用微信群、公眾號等網(wǎng)絡平臺，發(fā)布制止餐飲浪費倡議書、設(shè)計制作制止餐飲浪費貼標并在全縣范圍內(nèi)覆蓋式張貼、督促經(jīng)營戶利用LED屏幕播放宣傳標語，宣傳使用公筷公勺、文明用餐，踐行“光盤行動”、杜絕餐飲浪費。發(fā)放宣傳海報1000余份、桌面貼標6000余張、宣傳紙杯5000個。

強化督導自查抓整改。督促餐飲服務單位落實主體責任，認真開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。引導餐飲服務單位建立健全反餐飲浪費管理制度，在醒目位置張貼或者擺放制止食品浪費的標識，引導消費者按需適量點餐，倡導文明、健康、節(jié)約的消費方式；要倡導理性消費，主動提醒顧客適量點餐，提供打包服務；要加強經(jīng)營管理，建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，根據(jù)用餐人數(shù)按需采購、加工制作餐食。

強化監(jiān)督檢查抓規(guī)范。加大對大中型餐飲、學校等重點單位檢查力度，重點查看餐飲服務經(jīng)營者是否主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否有誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為等。（賀春花）

(責任編輯:陸明)