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新的一年，新的開(kāi)始。近日，古茗宣布大橘美式升級(jí)回歸，新年的第一杯果味美式，喜歡清爽果味的用戶(hù)有口福了。

據(jù)古茗方面介紹，此次升級(jí)，添加自研的柑橘汁，充分發(fā)揮做果茶的優(yōu)勢(shì)，將新鮮果汁應(yīng)用于現(xiàn)磨咖啡產(chǎn)品中。

顧客在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)大橘美式。圖/古茗

古茗自研柑橘汁，采用當(dāng)季采摘柑橘榨汁和HPP滅菌工藝，更大程度保留柑橘汁的鮮爽與甜感。柑橘汁單杯平均添加量為135g，橘風(fēng)味，鮮感十足。

新鮮果汁離不開(kāi)冷鏈，古茗的倉(cāng)配冷鏈運(yùn)輸為古茗新鮮柑橘汁保駕護(hù)航。據(jù)介紹，古茗的配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋率高達(dá)99.65%，自有冷鏈物流車(chē)300多輛，絕大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)兩天一配，部分城市甚至可提升至一天一配，新鮮原料更快到達(dá)門(mén)店。

除了原材料升級(jí)，此次上新的大橘美式，古茗還在產(chǎn)品研發(fā)上進(jìn)行創(chuàng)新，添加鮮切香水檸檬，豐富飲品香氣鮮感、均衡酸甜感。這也讓整杯咖啡的風(fēng)味更有層次。

古茗在現(xiàn)磨咖啡品類(lèi)的上新正在加速。從古茗茶飲小程序上可以看到，咖啡現(xiàn)磨分類(lèi)下，古茗陸續(xù)上線(xiàn)功夫美式、功夫拿鐵、提拉米蘇拿鐵、法式黃油拿鐵等等現(xiàn)磨咖啡飲品。

咖啡莊園主在驗(yàn)收采摘的咖啡鮮果。圖/古茗

古茗咖啡負(fù)責(zé)人表示：“古茗在做咖啡這件事情上是尤為認(rèn)真的。我們有一支專(zhuān)業(yè)咖啡團(tuán)隊(duì)，包含4名咖啡尋豆師和15名Q-grader咖啡品鑒師，精心挑選全球四大產(chǎn)區(qū)100%阿拉比卡咖啡豆，反復(fù)打磨并推敲驗(yàn)證混拼比例以及中深度烘培曲線(xiàn)，巧妙融合各地的風(fēng)味特點(diǎn)?！?/p>

采用慢火烘培、萃取率為18%-22%的金杯萃取工藝，咖啡整體風(fēng)味平衡，口感順滑。上述負(fù)責(zé)人介紹，為了保持咖啡的新鮮香氣，古茗致力于使用2個(gè)月內(nèi)烘培的咖啡豆，專(zhuān)業(yè)執(zhí)著每一杯咖啡。

古茗×永夜星河聯(lián)名套餐。圖/古茗

此次大橘美式升級(jí)回歸，古茗和永夜星河還在杭州區(qū)域上線(xiàn)聯(lián)名活動(dòng)。自1月3日起，古茗茶飲點(diǎn)單小程序上線(xiàn)單雙杯聯(lián)名套餐，共此時(shí)炸火花（單杯）套餐和伴星河炸火花（雙杯）套餐，聯(lián)名周邊有，聯(lián)名光柵卡、感溫變色杯套、感溫變色煙花陶瓷杯，供用戶(hù)選擇。劇粉小賈，一早就去古茗門(mén)店購(gòu)買(mǎi)了雙杯套餐，“門(mén)店超多人，煙花陶瓷杯很好看……第一次喝古茗咖啡，沒(méi)想到這個(gè)大橘美式味道蠻不錯(cuò)的”。

(責(zé)任編輯:陸明)