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日前，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員到商超對(duì)進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

“前幾天才買了一箱回去，昨天吃完了，屋頭人都很喜歡，今天又來(lái)買?！闭弥幌滠?yán)遄訙?zhǔn)備結(jié)賬的王女士對(duì)我們介紹說(shuō)：“這是今年第二次購(gòu)買了，品質(zhì)和口感都還巴適。”

進(jìn)入超市，來(lái)到水果專區(qū)，便看到葡萄、藍(lán)莓、草莓等各類水果擺滿貨架，不少市民正在精心挑選。新鮮上市的車?yán)遄觾叭怀蔀橄M(fèi)者的首選。

據(jù)了解，車?yán)遄幼鳛檫@家超市的“頂流”，最高一天的營(yíng)業(yè)額已突破了10萬(wàn)元。從采購(gòu)進(jìn)貨到上架銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都在竭力保障水果的品質(zhì)和安全。

“每一盒車?yán)遄佣际墙?jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選把關(guān)過(guò)的?！痹摮胸?fù)責(zé)人向我們介紹：“這批車?yán)遄邮墙裨缧迈r上架的，為保障水果的新鮮度和品質(zhì)，到貨之后，工作人員要先核對(duì)好商品信息，篩選完壞果，通過(guò)店內(nèi)農(nóng)殘檢驗(yàn)合格之后，才上架銷售。在分裝時(shí)，還要對(duì)商品進(jìn)行二次篩選，有破損、大小不符合要求的車?yán)遄又苯雍Y掉?！?/p>

“對(duì)于進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)簽上要標(biāo)注清楚保存條件、價(jià)格、規(guī)格、生產(chǎn)日期、食用方法、原產(chǎn)地、經(jīng)銷商等必須的信息。分裝的水果，需要把進(jìn)貨日期和包裝日期都公示出來(lái)，讓消費(fèi)者能都直接清晰地看到商品信息?！眻?zhí)法人員將貨架上分裝好的車?yán)遄幽闷穑瑢?duì)著產(chǎn)品標(biāo)簽信息、進(jìn)貨票據(jù)等“身份證”進(jìn)行詳細(xì)核實(shí)。

“進(jìn)口的牛排、鮮切肉都是單獨(dú)設(shè)置貨柜存放，將進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)商品分開(kāi)，更好地方便顧客選購(gòu)。檢驗(yàn)報(bào)告和一些進(jìn)貨票據(jù)也直接放置在柜臺(tái)上，顧客可以隨取隨看，信息都是公示出來(lái)了。”在工作人員的帶領(lǐng)下，執(zhí)法人員來(lái)到了同樣是銷售熱門的進(jìn)口肉制品的生鮮區(qū)。

“這個(gè)鮮切肉是分裝出來(lái)的，在便簽上要寫明原本的生產(chǎn)日期?！眻?zhí)法人員仔細(xì)查看生鮮凍肉是否存在因?yàn)閮?chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程出現(xiàn)變質(zhì)等不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，貯存條件是否符合要求，是否存在銷售未標(biāo)明具體產(chǎn)地進(jìn)口食品、過(guò)期食品的行為，嚴(yán)格審核進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品是否具有入境貨物檢疫檢驗(yàn)合格證明、海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單等合法有效文件，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)食品銷售。

“產(chǎn)品便簽上除了這些內(nèi)容之外，還要加注上經(jīng)銷商的名稱?！比绻麡?biāo)識(shí)標(biāo)簽的重要信息缺失或者不符合要求，消費(fèi)者在使用商品時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)誤用，同時(shí)進(jìn)口商品本身可能存在質(zhì)量或管理缺陷等風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)法人員詳細(xì)將相關(guān)法律條款講解給工作人員，同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)者做好供貨渠道自查工作，嚴(yán)格落實(shí)索證索票等食品安全管理制度，嚴(yán)格記錄銷售貨品供應(yīng)商、供應(yīng)時(shí)間、產(chǎn)地等基礎(chǔ)信息，確保食品經(jīng)檢驗(yàn)、可追溯、真安全。

普法

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十三條：進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，并以中文載明原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)），以及在中國(guó)境內(nèi)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可以不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)單位以及消費(fèi)者普及宣傳進(jìn)口食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，并警示商家不得銷售我國(guó)海關(guān)禁止進(jìn)口的食品，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，不斷強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)責(zé)任及安全防范意識(shí)。

下一步，成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管力度，積極引導(dǎo)商戶提高法治意識(shí)、傳播法律知識(shí)，努力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境和健康有序的市場(chǎng)環(huán)境，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：成華市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)