中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 陜西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)24日發(fā)布通告稱，該局近期抽檢飲料，淀粉及淀粉制品，方便食品，糖果制品，餅干，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，水果制品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，豆制品，蛋制品，炒貨食品及堅果制品，茶葉及相關(guān)制品，糕點(diǎn)，糧食加工品，食糖，蔬菜制品，乳制品等21類130批次樣品，不合格樣品6批次。

本次抽檢依據(jù)GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括污染物、食品添加劑、微生物、農(nóng)獸藥殘留等指標(biāo)。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：武功縣新秀綠色食品廠2016年4月4日生產(chǎn)的我新我秀牌50g/個我新我秀棒棒糖大腸菌群超標(biāo)；西安健民乳業(yè)有限公司 2015年 8月 15日 生產(chǎn)的QIJIANMIN牌300克健民酸梅粉檢出不得使用的食品添加劑糖精鈉；陜西老蜂農(nóng)生物科技有限責(zé)任公司 2016年 3月 7日 生產(chǎn)的融氏王老蜂農(nóng)牌90g/盒油菜花豆粉、陜西侯氏食品有限公司 2016年 4月 1日 生產(chǎn)的侯氏麻花牌100g/袋侯氏小麻花（麻辣口味）菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)；西安秦和食品有限公司（分裝） 2016年 3月 16日 生產(chǎn)的秦和牌500g/袋臨潼火晶柿餅霉菌超標(biāo)；寶雞市恒佳食品有限責(zé)任公司2016年4月26日生產(chǎn)的美爾味牌800mL/瓶黃豆醬油菌落總數(shù)超標(biāo)。

通告中指出，大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。食用大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)的食物可能引起腸胃感染性疾病。

糖精鈉是食品添加劑中甜味劑的一種。長期過度食用會對人體造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱人群有影響。

菌落總數(shù)是指示性微生物，主要用來評價食品清潔度。菌落總數(shù)超標(biāo)，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆?/p>

霉菌超標(biāo)主要原因可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍蚨鴮?dǎo)致。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地西安、咸陽、寶雞等市食品藥品監(jiān)督管理局正按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。

陜西省食品藥品監(jiān)督管理局要求西安、咸陽、寶雞等市食品藥品監(jiān)督管理局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況于2016年8月15日前向社會公布。

食品抽檢不合格