丹麥生蠔泛濫成災(zāi)，吃貨們的熱情可謂“蠔氣沖天”。這讓小澳不禁聯(lián)想到近年來屢屢發(fā)生的外來物種入侵“災(zāi)難”：

蘇格蘭的小龍蝦。數(shù)十年前美國小龍蝦進入蘇格蘭，但因為缺乏天敵，逐漸成為入侵物種。然而蘇格蘭政府卻禁止食用小龍蝦，擔(dān)心這樣反而會使小龍蝦更為擴散。蘇格蘭是鮭魚的著名產(chǎn)地，而鰲蝦的食譜和鮭魚相重合，這使得后者面臨缺糧的威脅。

此外，還有德國的大閘蟹、澳洲三文魚等等，面對一波又一波的生鮮美味，深入“重災(zāi)區(qū)”為當(dāng)?shù)卣艖n解難，拯救當(dāng)?shù)厝嗣瘢呀?jīng)成為眾多吃貨的“光榮使命”，先別著急，臨行前，小澳為大家準(zhǔn)備了一件“抗災(zāi)”神器！

制冷專家澳柯推動家用冷柜升級，成功推出了智酷冷柜，-40℃深冷速凍，食物被迅速凍結(jié)瞬間凝固，食材內(nèi)的水分在最短的時間內(nèi)通過最大冰晶生成帶，形成無數(shù)極細小的冰晶減少了細胞、組織的損傷，最大限度的鎖住食材營養(yǎng)，保留其原始味道。與普通冷柜相比，保質(zhì)期限延長兩倍以上。

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