新華社廣州5月6日電（記者周穎）記者從廣州市商務(wù)委獲悉，廣州市政府近日發(fā)布《廣州市促進(jìn)老字號創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案（2018-2020年）》，通過鼓勵(lì)培養(yǎng)老字號人才、推動(dòng)老字號與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等舉措，促進(jìn)老字號的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

根據(jù)行動(dòng)方案，廣州將從老字號的傳承與保護(hù)、轉(zhuǎn)型和升級、宣傳和推廣等方面入手，提升老字號的競爭能力。方案提出，支持有條件的職業(yè)技術(shù)院校開設(shè)老字號相關(guān)專業(yè)或課程，擴(kuò)大招生規(guī)模，聘請老字號技藝傳承人兼職任教、授徒傳藝。同時(shí)，方案還鼓勵(lì)企業(yè)參與各級政府部門和協(xié)會組織的技能大賽和技能大師認(rèn)定，推動(dòng)技能人才的培養(yǎng)。

方案還提出建立老字號非遺保護(hù)機(jī)制。鼓勵(lì)和引導(dǎo)老字號企業(yè)申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目和代表性傳承人，設(shè)立代表性傳承人工作室，每年對代表性傳承人傳藝授徒給予相應(yīng)補(bǔ)貼。

為促進(jìn)老字號轉(zhuǎn)型升級，方案還特別提出推動(dòng)老字號與旅游、文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。鼓勵(lì)老字號企業(yè)與旅游機(jī)構(gòu)開展合作，將老字號納入“廣州游”相關(guān)線路。鼓勵(lì)老字號開發(fā)廣州特色的旅游工藝產(chǎn)品。