朝陽(yáng)區(qū)餐廳實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾日產(chǎn)日清

覆蓋全區(qū)近萬(wàn)家餐廳 每天處理量近400噸

本報(bào)訊（記者 張小妹）通過(guò)密閉的垃圾車集中收集餐廳的廚余垃圾，隨后運(yùn)送到垃圾處理廠統(tǒng)一處理，這樣的規(guī)范收運(yùn)處理已經(jīng)覆蓋了朝陽(yáng)區(qū)近萬(wàn)家餐廳，每天的規(guī)范收運(yùn)、處理量達(dá)到近400噸。北京青年報(bào)記者了解到，目前，朝陽(yáng)區(qū)已實(shí)現(xiàn)43個(gè)街鄉(xiāng)餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)全覆蓋，確保餐廚垃圾日產(chǎn)日清。

在財(cái)富購(gòu)物中心的地下一層，有一處垃圾房，里面停放著一輛綠色的餐廚垃圾專用收集車。每天中午1點(diǎn)半，財(cái)富購(gòu)物中心的60家餐廳的工作人員就推著垃圾桶來(lái)到這里，集中傾倒廚余垃圾。負(fù)責(zé)垃圾運(yùn)輸?shù)墓ぷ魅藛T告訴北青報(bào)記者，這輛垃圾收集車是全封閉的，一旦打開(kāi)后蓋，所有的垃圾會(huì)一次性傾倒出來(lái)。這就減少和避免了運(yùn)輸過(guò)程中垃圾遺灑或者偷倒的情況。

“財(cái)富購(gòu)物中心有60家左右的餐廳，每天收集的廚余垃圾大概在60桶左右，一輛垃圾車可以運(yùn)三噸，每天基本上會(huì)裝一車半的量?！惫ぷ魅藛T說(shuō)，這樣的廚余垃圾隨后會(huì)運(yùn)往專業(yè)的垃圾處理廠。

北青報(bào)記者了解到，朝陽(yáng)區(qū)爭(zhēng)取市級(jí)主管部門支持，在區(qū)內(nèi)高安屯餐廚垃圾處理廠升級(jí)改造期間，轄區(qū)餐廚垃圾運(yùn)往市級(jí)餐廚垃圾處理廠處理?！暗雀甙餐筒蛷N垃圾處理廠正式運(yùn)行后，項(xiàng)目日處理能力就可達(dá)到400噸。”朝陽(yáng)區(qū)城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

據(jù)悉，高安屯餐廚垃圾處理廠升級(jí)內(nèi)容包括預(yù)處理系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)了“大物質(zhì)分揀+精分制漿+除砂除雜+濕熱水解油脂提取”餐廚垃圾預(yù)處理工藝，實(shí)現(xiàn)了“一進(jìn)四出”，即垃圾進(jìn)廠經(jīng)處理后的水項(xiàng)、油脂、渣項(xiàng)、沼氣四種產(chǎn)物的最大化資源循環(huán)利用，所有污染物排放達(dá)到環(huán)保最新標(biāo)準(zhǔn)，處同行業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先水平。

朝陽(yáng)區(qū)城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，目前，朝陽(yáng)區(qū)已實(shí)現(xiàn)43個(gè)街鄉(xiāng)餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)全覆蓋，確保餐廚垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)全區(qū)各相關(guān)部門、各街鄉(xiāng)共同努力，目前，朝陽(yáng)區(qū)共有正在營(yíng)業(yè)且產(chǎn)生餐廚垃圾的餐飲單位9800余家，已全部與有資質(zhì)的收運(yùn)簽署了餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)合同，約占全市餐廚垃圾管理臺(tái)賬總數(shù)的五分之一，每天規(guī)范收運(yùn)、處理餐廚垃圾近400噸，約占全市規(guī)范收運(yùn)、處理餐廚垃圾總量的四分之一。

朝陽(yáng)區(qū)城管委聯(lián)合區(qū)商務(wù)委、區(qū)旅游委、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)計(jì)委加強(qiáng)對(duì)全區(qū)大規(guī)模商業(yè)綜合體、星級(jí)酒店、學(xué)校、醫(yī)院的行業(yè)指導(dǎo)，共同推進(jìn)公共機(jī)構(gòu)的餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)規(guī)范收運(yùn)全覆蓋。

同時(shí)，為了有效杜絕非法收運(yùn)處置行為，朝陽(yáng)區(qū)由區(qū)城管執(zhí)法局牽頭加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾源頭排放、中間收運(yùn)、末端處置各環(huán)節(jié)全過(guò)程執(zhí)法檢查，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，保障全區(qū)餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)處理工作有序推進(jìn)。