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中國質量新聞網訊 近日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。
據公告，31批次食品、餐飲具抽檢不合格。其中，福州市長樂區(qū)航城月半灣餐飲店銷售的三眼蟹（購進日期為2020年11月4日），被檢出鎘(以Cd計)項目不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
小常識：
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg；在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除外）中限量為0.1mg/kg。鎘超標可能是產品在種養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
SC20350000371237755 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城月半灣餐飲店 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道吳航路988號萬星電影廣場320室、321室、322室 | 三眼蟹 | / | / | 2020/11/4 | 鎘(以Cd計)||1.4||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第8期 | 2021.3.5 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | 原料 |
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