4月26日，高含量燕窩交流會在北京舉辦。與會專家就燕窩營養(yǎng)、行業(yè)規(guī)范、不同瓶裝燕窩之間的工藝差異，以及行業(yè)發(fā)展趨勢等進(jìn)行了深入討論。

原世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)研究中心顧問、現(xiàn)中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會名譽(yù)會長孫樹俠，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建，艾尚燕董事長閻海亮出席了本次會議。他們推薦人體每次攝入3g-5g高含量干燕窩，長期食用有益于改善體質(zhì)。

孫樹俠表示：“燕窩作為滋補(bǔ)佳品的功效已被社會廣為認(rèn)可。燕窩攝入量是影響燕窩是否有效的關(guān)鍵，高含量燕窩中含有大量唾液酸、燕窩肽、精氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅有助于人體提高免疫力、促進(jìn)嬰幼兒腦部神經(jīng)發(fā)育，而且還可促進(jìn)心血管健康以及呼吸系統(tǒng)改善。”

張永建認(rèn)為，燕窩行業(yè)的快速發(fā)展，是中國居民可支配收入不斷增加的很好證明，也是“食品功能化、功能食品化”的重要體現(xiàn)。未來，燕窩行業(yè)應(yīng)該在產(chǎn)品升級上不斷下功夫，同時(shí)做好燕窩歷史和文化的傳播文章，增強(qiáng)消費(fèi)信任。

閻海亮圍繞“高估長期、低估短期，把燕窩當(dāng)成長期事業(yè)做”主題，闡述了艾尚燕10年堅(jiān)守高含量燕窩發(fā)展、贏得消費(fèi)者廣泛信賴的故事。目前，艾尚燕老顧客比率已超過60%，是頗受市場青睞的高含量燕窩產(chǎn)品。（宇姝）