近日,由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院舉辦的第三屆中國GI(血糖生成指數(shù))國際會議上,雀巢應(yīng)邀分享了在GI研究領(lǐng)域的科技成果和經(jīng)驗(yàn),來自雀巢研發(fā)中心高級數(shù)據(jù)統(tǒng)計學(xué)家Andreas Rytz 研究員分享了雀巢基于宏量營養(yǎng)素組成來預(yù)測GI值與膳食計劃方面的先進(jìn)技術(shù)。使用這項(xiàng)技術(shù),可以指導(dǎo)產(chǎn)品配方或飲食計劃,幫助人們實(shí)現(xiàn)健康生活。同時雀巢怡養(yǎng)奶粉系列產(chǎn)品榮獲本次會議企業(yè)獎項(xiàng)中的“國際研發(fā)獎”。
GI,即血糖生成指數(shù)(Glycemic index),能在一定程度上反映食物升高血糖的速度和能力。雀巢怡養(yǎng)系列中老年奶粉為低血糖生成指數(shù)(低GI)食物,更適合有控制血糖和控制體重需求的人群飲用。
雀巢怡養(yǎng)自2003年上市以來,一直是專為45歲以上人群打造的中老年奶粉品牌,在優(yōu)質(zhì)牛乳的基礎(chǔ)上,針對不同配方分別進(jìn)行多種營養(yǎng)成分和微量元素的強(qiáng)化,旨在滿足中老年人群在行動力、健心力、保護(hù)力等多方面的日常營養(yǎng)需求。雀巢怡養(yǎng)堅信,以科學(xué)為基礎(chǔ)的不斷創(chuàng)新的營養(yǎng)知識與技術(shù)改善可以提高中老年人群的營養(yǎng)健康水平和生活質(zhì)量,支持他們開啟更多可能,迎接精彩人生。