中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，福建省市場監(jiān)督管理局公布2022年第41期食品抽檢信息。其中，安徽愛家食品有限公司生產(chǎn)、廈門意品味貿(mào)易有限公司銷售的一款調(diào)味品被查出添加違禁防腐劑。

該抽檢信息顯示，標稱安徽愛家食品有限公司2022年5月13日生產(chǎn)的“我愛我家+圖形”調(diào)味料酒（規(guī)格型號：5L/瓶），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，銷售單位為廈門意品味貿(mào)易有限公司，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，水產(chǎn)制品、料酒不得使用脫氫乙酸。本次抽檢的這款調(diào)味料酒脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.121 g/kg。

據(jù)悉，脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見的食品防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸超標的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

公開信息顯示，安徽愛家食品有限公司成立于2012年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)，注冊資本300萬人民幣。該公司經(jīng)營范圍涉及食用植物油（半精煉）、調(diào)味料（液體、固態(tài)、半固態(tài)）、味精、雞精、醬油（釀造醬油）、食醋（釀造食醋、配制食醋）、醬（黃豆醬）、醬腌菜生產(chǎn)、銷售等。

廈門意品味貿(mào)易有限公司官網(wǎng)信息介紹，該公司主要為工廠、學校、企事業(yè)單位等各大中型企業(yè)提供包含食堂承包、快餐配送、廚房設計投建于一體的多元化膳食管理服務。該公司自有廚房1800平方米，單餐供餐能力1萬份。

為了解這款調(diào)味料酒抽檢不合格的原因，產(chǎn)銷數(shù)量，以及對不合格批次料酒的后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了這款調(diào)味料酒的生產(chǎn)廠家（安徽愛家食品有限公司）在網(wǎng)絡公開渠道公布的聯(lián)系電話。截至發(fā)稿時，電話多次撥打，始終為語音提示：您撥打的用戶已暫停服務。

隨后，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)又嘗試聯(lián)系這款調(diào)味料酒的銷售商（廈門意品味貿(mào)易有限公司）了解相關情況。截至發(fā)稿時，該公司對外公開的聯(lián)系電話多次撥打均無人接聽。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，針對抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。