中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格(問題)食品核查處置的信息公告。
重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)抽檢不合格(問題)食品核查處置的信息公告
一、不合格食品基本情況
2022年10月17日,按照抽檢計(jì)劃,本局在重慶市長(zhǎng)壽區(qū)桃西路9號(hào)對(duì)重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院?jiǎn)T工食堂自行消毒的碗和餐盤進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2023年10月23日,重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所出具了碗和餐盤的《檢驗(yàn)報(bào)告》(編號(hào)分別為No:D23SC09549、No:D23SC09550);對(duì)上述碗和餐盤做出檢驗(yàn)結(jié)論:經(jīng)抽樣檢驗(yàn),大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
二、核查處置情況
(一)監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況:2023年10月30日,本局向重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)結(jié)果告知書,當(dāng)場(chǎng)告知申請(qǐng)異議和復(fù)檢的權(quán)利。重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院未提出異議和復(fù)檢申請(qǐng)。
(二)產(chǎn)品控制情況:本局于2023年10月30日向當(dāng)事人送達(dá)不合格報(bào)告時(shí),該批次碗和餐盤已使用完畢,直至2023年11月6日,一直未收到使用該批次碗和餐盤導(dǎo)致不良反應(yīng)的投訴。
(三)違法行為查處情況:經(jīng)調(diào)查,重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院立即改正違法行為,并處罰如下:警告。
(四)原因排查及企業(yè)整改情況:經(jīng)排查,重慶市長(zhǎng)壽區(qū)婦幼保健院使用的碗和餐盤大腸菌落項(xiàng)目項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,源于未嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗消毒制度。整改情況:一是嚴(yán)格一清二洗三消毒的清洗消毒流程;二是在嚴(yán)格落實(shí)消毒溫度和時(shí)長(zhǎng)確保消毒到位;三是嚴(yán)格記錄消毒情況。確保餐(飲)具消毒合格,讓就餐人員放心就餐。