中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 在近日開展的餐飲行業(yè)專項檢查中，內(nèi)蒙古呼和浩特市市場監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法監(jiān)督局的執(zhí)法人員對多家餐飲服務單位進行了突擊檢查，旨在確保消費者的飲食安全和健康。

在此次檢查中，執(zhí)法人員重點檢查了餐飲服務單位的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證明以及餐具的清洗消毒流程。檢查結(jié)果顯示，有一家餐飲單位未能嚴格遵守相關衛(wèi)生規(guī)定，存在兩大主要問題。

一是工作人員健康證過期。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐飲單位的工作人員健康證已經(jīng)過期，違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定。健康證是餐飲從業(yè)人員必須持有的證明，用以證明其身體健康，無傳染病，能夠從事餐飲服務工作。健康證過期意味著從業(yè)人員可能存在健康風險，對消費者的飲食安全構(gòu)成威脅。

二是餐具清洗消殺不到位。餐具是直接接觸食物的器具，其清潔程度直接關系到食品的衛(wèi)生安全。執(zhí)法人員指出，部分餐飲單位的餐具清洗不徹底，消毒措施不到位，可能導致餐具上殘留的細菌和病毒對消費者健康造成影響。

針對上述問題，執(zhí)法人員立即對相關餐飲單位下達了《責令改正通知書》，并給予警告。同時，執(zhí)法人員要求餐飲單位負責人高度重視食品安全問題，立即采取有效措施進行整改，確保從業(yè)人員健康和餐具衛(wèi)生，保障消費者的合法權益。

此次專項檢查行動是監(jiān)管部門加強食品安全監(jiān)管、提升餐飲服務質(zhì)量的重要舉措。呼和浩特市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度，對違法違規(guī)行為零容忍，確保消費者的飲食安全。食品安全關系到每個人的健康，餐飲服務單位應嚴格遵守相關法律法規(guī)，加強內(nèi)部管理，確保食品安全。（來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）