□ 柯 紀(jì)

　　5月17日，瀘州老窖官網(wǎng)刊發(fā)《關(guān)于瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽相關(guān)事項(xiàng)的聲明》（以下簡稱：“聲明”）?！奥暶鳌敝姓f：“近日我公司依法申請信息公開獲悉，5月9日國家食藥監(jiān)管總局已對四川省食藥監(jiān)管局《關(guān)于瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽有關(guān)問題核查情況報告及處置意見的請示》（川食藥監(jiān)〔2016〕51號，以下簡稱《請示》）作出了《關(guān)于瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽有關(guān)問題的復(fù)函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕332號，以下簡稱《復(fù)函》）?！?/p>

　　“經(jīng)四川省食藥監(jiān)管局調(diào)查核實(shí)：瀘州老窖二曲酒是瀘州老窖股份有限公司通過將食用酒精與高粱、小麥等糧食原料的酒醅進(jìn)行串香蒸餾，生產(chǎn)的系列液態(tài)法白酒，符合《液態(tài)法白酒》（GB/T20821-2007）等國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，瀘州老窖二曲酒配料含有高粱、小麥等糧食原料。”

　　顯然，這是瀘州老窖針對近期廣受關(guān)注的瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽爭議話題發(fā)布的“安民告示”。一些媒體以此為據(jù)，刊發(fā)相關(guān)報道，冠以標(biāo)題《食藥監(jiān)總局認(rèn)定瀘州老窖二曲酒不存在誤導(dǎo)欺詐》。筆者看到報道，也很感欣慰，終于，這一事件算“塵埃落定”了。

　　可是，當(dāng)筆者好奇地想了解這份被瀘州老窖當(dāng)做“尚方寶劍”的食藥監(jiān)總局《復(fù)函》文本時，卻感覺眼前一片霧水。按照瀘州老窖“聲明”所言，這份《復(fù)函》是“我公司依法申請信息公開獲悉”，但筆者在食藥監(jiān)總局官網(wǎng)、四川省食藥監(jiān)局官網(wǎng)，截至目前沒有查詢到《復(fù)函》文本的有關(guān)信息。

　　也許是有關(guān)部門的《復(fù)函》信息上傳還要等一段時間，或者不一定每件《復(fù)函》都掛在網(wǎng)上。可是，既然瀘州老窖是拿著這份《復(fù)函》為自己正名，尤其是瀘州老窖的“聲明”是以食品藥品監(jiān)管權(quán)威部門的《復(fù)函》為熱點(diǎn)話題“定調(diào)”，意欲達(dá)到讓公眾“心服口服”的效果，作為《復(fù)函》內(nèi)容的“首家披露方”，是不是應(yīng)該用適當(dāng)?shù)男问秸故疽幌麓恕稄?fù)函》的“真容”？而當(dāng)筆者看到瀘州老窖官網(wǎng)“聲明”文尾隨附的一張“聲明”掃描件后，對于想知道《復(fù)函》文本的心情更加迫切。從瀘州老窖官網(wǎng)對“聲明”圖文的處理可以看出，這家企業(yè)對這個內(nèi)容相當(dāng)重視。因此，更不應(yīng)該把政府監(jiān)管部門的權(quán)威聲音“包裹”起來，讓它待字閨中。在目前的情形下，瀘州老窖是最能讓公眾直接獲取《復(fù)函》相關(guān)信息的最佳途徑，而且，瀘州老窖也很有必要把這些信息更真實(shí)地予以披露。若如現(xiàn)在的一紙“聲明”，不禁讓人感覺這樣的“答疑解惑”更像是一鍋“夾生飯”。

　　如果說發(fā)自國家食藥監(jiān)總局的《復(fù)函》涉及到某些政策要求不宜公開，那么，采取何種方式公開《復(fù)函》內(nèi)容？最好還是應(yīng)該等主管部門發(fā)布為好?，F(xiàn)在，政府部門的《復(fù)函》難求一見，倒是被產(chǎn)品標(biāo)簽爭議的當(dāng)事一方用來為瀘州老窖二曲酒的生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)背書，按照瀘州老窖的“聲明”所稱，《復(fù)函》還特別申明“瀘州老窖二曲酒不存在食品安全隱患”。因此，公眾有權(quán)利得到主管部門的官方信息。

　　應(yīng)該肯定的是，瀘州老窖的《聲明》是有一定的營養(yǎng)元素。正如媒體在相關(guān)報道中歸納的那樣：“食藥總局為瀘州老窖正名”。官方是這么說的，消費(fèi)者對瀘州老窖的產(chǎn)品質(zhì)量還有什么不放心的？

　　但是，也要看到，瀘州老窖作為國內(nèi)白酒行業(yè)的知名品牌，在堅(jiān)守釀酒傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面，也應(yīng)走在行業(yè)前列。而因?yàn)椤岸茦?biāo)簽”引發(fā)爭論后，直到國家有關(guān)部門下發(fā)《復(fù)函》明確“未及時按要求更改，存在瑕疵”，才做出“將嚴(yán)格按照國家食藥監(jiān)管總局和四川省食藥監(jiān)管局的意見，盡快對二曲酒標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)一步規(guī)范，確保其符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和國家食藥監(jiān)管總局的要求”的表態(tài)，這從一個側(cè)面反映出企業(yè)是在被動接受主管部門對“標(biāo)簽爭議”的結(jié)論。單就瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽的話題而言，在國家食藥監(jiān)總局的《復(fù)函》簽發(fā)之后，企業(yè)的“認(rèn)賬”是不是在時間上遲延了。說的嚴(yán)重些，當(dāng)事企業(yè)在此前還可能心存僥幸。據(jù)了解，瀘州老窖的前一段歲末年初已經(jīng)著手對二曲酒標(biāo)簽做出了相應(yīng)整改，但直到國家食藥監(jiān)總局5月9日下發(fā)的《復(fù)函》，仍然再次提及這項(xiàng)問題，說明瀘州老窖方面的整改還不是很堅(jiān)決，也沒有完全做到位。

　　通過瀘州老窖的“聲明”，我們真心希望看到企業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持“以德釀酒，誠信眾生”的質(zhì)量理念，進(jìn)一步改進(jìn)和完善質(zhì)量管理體系，在產(chǎn)品質(zhì)量上永遠(yuǎn)精益求精，努力讓中國白酒的質(zhì)量看得見，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)、安安全全飲酒。

?